طرز تهیه حلوا به قالبی برای 4 نفر
طرز تهیه حلوای به
حلوای به یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با روش های متنوعی تهیه می شود،
مواد لازم برای تهیه حلوای به
مواد لازم برای 3 الی 4 نفر
- به 1 عدد
- آرد 1 لیوان
- شکر 1 لیوان
- گلاب نصف لیوان
- هل نصف قاشق چایخوری
- کره 50 گرم
- روغن مایع 1/4 لیوان
مراحل تهیه حلوای به
ابتدا 1 پیمانه آرد قنادی را الک کنید آن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار بدید و مدام تفت بدید تا وقتی که بوی خامی آن گرفته بشه و تغییر رنگ بده بعد از اینکه آرد تغییر رنگ دارد آن را از داخل ماهیتابه جمع کنید و مجددا الک کنید و کنار بزارید .
1 عدد به متوسط را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید حالا به آن 1 لیوان شکر و نصف لیوان آب رو اضافه کنید بعد اونها رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت حدود 1 ساعت قرار بدید برای صورتی شدن حلوا میتونید چند قطره رنگ خوراکی قرمز به مواد اضافه کنید .
بعد از 1 ساعت گلاب رو به همراه هل به مواد اضافه کنید وقتی که چند جوش زد آن را از روی حرارت بردارید آرد تفت داده شده را به همراه 50 گرم کره و روغن داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید تا وقتی که بوی خامی روغن گرفته بشه و آرد جمع شود .
بعد از 10 دقیقه مواد داخل قابلمه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی که حلوا گوشه ماهیتابه جمع بشه و هیچ گلوله ای داخل آرد نباشه بعد به دلخواه اون رو سرو کنید ؛ نوش جان
طرز تهیه حلوا با آرد نان سنگک + فوت و فن درست کردن حلوا
طرز تهیه حلوا آلبالو مجلسی ، آسان و خوش طعم
