طرز تهیه کباب دیگی ترکی در فر گاز
دستور پخت کباب دیگی ترکی
کباب دیگی یا کباب تابه ای ترکی یکی از انواع کباب های خوشمزه و محبوب کشور ترکیه است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب تابه ای ترکی در ادامه با ما همراه باشید.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| گوشت چرخ کرده | 500 گرم |
| پیاز بزرگ، رنده شده | 1 عدد |
| سیب زمینی متوسط، پوست کنده و خرد شده | 2 عدد |
| فلفل دلمه‌ای متوسط، خرد شده | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1/2 قاشق چایخوری |
طرز تهیه:
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
یک ظرف پیرکس متوسط را چرب کنید.
گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیب زمینی خرد شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
مخلوط گوشت را در ظرف پیرکس بریزید.
ظرف را به مدت 45 تا 60 دقیقه در فر قرار دهید تا کباب بپزد و سس غلیظ شود.
کباب را با نان یا برنج سرو کنید.
نکات لازم جهت تهیه کباب دیگی ترکی
برای اینکه کباب دیگی ترکی شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله استفاده کنید.
اگر می‌خواهید کباب شما تندتر شود، می‌توانید مقدار فلفل سیاه را افزایش دهید.
برای اینکه کباب شما تردتر شود، می‌توانید سیب زمینی‌ها را به صورت خلالی خرد کنید.
حتماً بخوانید:
10 راز مهم برای پختن کباب در منزل!
کباب یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که در انواع مختلفی مانند کباب کوبیده، جوجه کباب، کباب برگ و … تهیه می شود. پخت کباب در منزل کار…
پخت کباب دیگی ترکی در فر گاز
برای اینکه کباب شما در فر خشک نشود، حتماً ظرف پیرکس را چرب کنید.
اگر می‌خواهید کباب شما طلایی‌رنگ شود، می‌توانید در 15 دقیقه پایانی پخت، گریل فر را روشن کنید.
برای اینکه کباب شما یکدست پخته شود، آن را به صورت مرتب بررسی کنید.
