4 روش ساده برای پوست گرفتن زنجبیل تازه

روش صحیح رنده کردن و پوست کندن زنجبیل

برای پوست گرفتن زنجبیل تازه در منزل، روش های مختلفی وجود دارد. در اینجا چند روش ساده و صحیح را به شما آموزش می دهیم:

روش اول
زنجبیل را زیر آب سرد بشویید تا خاک و آلودگی های آن پاک شود.
زنجبیل را با دستمال خشک کنید.
پوست زنجبیل را با یک چاقوی تیز و برنده به صورت نازک جدا کنید.

روش دوم
زنجبیل را زیر آب سرد بشویید تا خاک و آلودگی های آن پاک شود.
زنجبیل را با دستمال خشک کنید.
یک پوست کن مخصوص میوه و سبزیجات بردارید و پوست زنجبیل را با آن جدا کنید.

روش سوم
زنجبیل را زیر آب سرد بشویید تا خاک و آلودگی های آن پاک شود.
زنجبیل را با دستمال خشک کنید.
زنجبیل را به صورت نازک برش دهید.
پوست زنجبیل را با چاقوی تیز و برنده جدا کنید.

روش چهارم
زنجبیل را زیر آب سرد بشویید تا خاک و آلودگی های آن پاک شود.
زنجبیل را با دستمال خشک کنید.
زنجبیل را به مدت 1 تا 2 روز در یخچال قرار دهید.
پوست زنجبیل به راحتی جدا می شود.

نکات مهم برای نگهداری از زنجبیل

اگر زنجبیل تازه را پوست نگیرید، طعم و عطر آن کمتر می شود.
برای پوست گرفتن زنجبیل تازه از چاقوی تیز و برنده استفاده کنید تا پوست آن به راحتی جدا شود.
اگر پوست زنجبیل را به صورت نازک جدا کنید، زنجبیل طعم و عطر بیشتری خواهد داشت.
در صورت تمایل، می توانید پوست زنجبیل را به صورت خشک شده یا پودر شده استفاده کنید. برای خشک کردن پوست زنجبیل، آن را به صورت نازک برش دهید و در یک سینی فر با دمای 100 درجه سانتیگراد به مدت 1 تا 2 ساعت خشک کنید. برای پودر کردن پوست زنجبیل، آن را به صورت پودر درآورید و در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.

زنجبیل تازه دارای طعم و عطر تند و مطبوعی است که در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود. زنجبیل تازه همچنین دارای خواص دارویی نیز می باشد و در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد.

کاربردهای زنجبیل تازه

در آشپزی: زنجبیل تازه در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها مانند انواع سالادها، سوپ ها، خورش ها، چای، دمنوش ها و … استفاده می شود.
در طب سنتی: زنجبیل تازه دارای خواص دارویی مختلفی است و در درمان بسیاری از بیماری ها مانند سرماخوردگی، آنفولانزا، حالت تهوع، استفراغ، تهوع صبحگاهی، یبوست، درد معده، روماتیسم، آرتروز، میگرن، سندرم پیش از قاعدگی و … کاربرد دارد.

چرا زنجبیل را پوست بگیریم؟

پوست زنجبیل طعم تندی دارد و ممکن است طعم و عطر زنجبیل را تحت تأثیر قرار دهد. بنابراین، بهتر است زنجبیل تازه را قبل از استفاده پوست بگیرید. البته، در برخی موارد، می توان پوست زنجبیل را نیز استفاده کرد. به عنوان مثال، پوست زنجبیل در طب سنتی برای درمان برخی بیماری ها مانند روماتیسم و آرتروز استفاده می شود.

روش های پوست گرفتن زنجبیل تازه

برای پوست گرفتن زنجبیل تازه، می توان از روش های مختلفی استفاده کرد. در اینجا چند روش ساده و سریع را به شما آموزش می دهیم:

با چاقو: زنجبیل را زیر آب سرد بشویید تا خاک و آلودگی های آن پاک شود. سپس، زنجبیل را با یک چاقوی تیز و برنده به صورت نازک پوست بگیرید.
با پوست کن: از یک پوست کن مخصوص میوه و سبزیجات استفاده کنید و پوست زنجبیل را با آن جدا کنید.
با رنده: زنجبیل را با یک رنده ریز رنده کنید. پوست زنجبیل به همراه رنده شده و می توان آن را به همراه زنجبیل رنده شده استفاده کرد.

در صورت تمایل، می توانید پوست زنجبیل را به صورت خشک شده یا پودر شده نیز استفاده کنید. برای خشک کردن پوست زنجبیل، آن را به صورت نازک برش دهید و در یک سینی فر با دمای 100 درجه سانتیگراد به مدت 1 تا 2 ساعت خشک کنید. پس از پودر کردن پوست زنجبیل، آن را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.