دستور پخت چند غذایی که با اسفناج درست می شود
غذای اسفناج کره ای با پنیر
مواد لازم
- ۴۰۰ گرم برگ جوان اسفناج
- ۲۵ گرم کره
- ۱ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده
- ۱۰۰ گرم پنیر خرد شده
طرز تهیه اسفناج کره ای با پنیر
درون یک تابه متوسط، کره را آب کرده و اسفناج ها را چند دقیقه تفت دهید.
پس از آب آنداختن سبزی، پودر جوز هندی و پنیر را اضافه کرده و هم بزنید.
آن را درون ظرف ریخته و گرم سرو کنید.
غذای بورانی اسفناج
مواد مورد نیاز:
- اسفناج
- نمک
- یک حبه سیر
- ماست
طرز تهیه نرگسی اسفناج
برای تهیه این بورانی اول اسفناج را خوب شسته و درون آبکش بریزید تا آب آن گرفته شود.
اسفناج ها را درون ظرفی ریخته و بگذارید با حرارت کم بپزد و آب آن گرفته شود.
در آخر اسفناج ها را له کنید و با مقداری نمک و یک حبه سیر له شده درون ماست بریزید و میل نمایید.
البته می توانید اسفناج را بعد از شستن و خشک کردن با چاقو ریزکرده و به‌صورت خام درون ماست بریزید.
غذای نرگسی اسفناج
مواد مورد نیاز
- ۵۰۰ گرم اسفناج تازه
- ۲ عدد پیاز
- ۴ عدد تخم مرغ
- ۴ حبه سیر
طرز تهیه نرگسی اسفناج
اسفناج ها را تمیز کنید و بشویید. سپس داخل قابلمه ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
در این فاصله، پیازها را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا نرم و سبک شوند. سپس سیرهای رنده شده را اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا سیرها نیز نرم شوند.
پس از سرخ شدن پیاز و سیر، اسفناج پخته را اضافه کنید و چند دقیقه با هم تفت دهید.
پس از تفت دادن نمک و فلفل را افزوده و در انتها نیز تخم مرغ ها را روی اسفناج ها بشکنید و با حرارت کم اجازه دهید تخم مرغ ها بسته شوند.
سالاد رژیمی گوجه فرنگی و اسفناج
مواد مورد نیاز:
- گوجه فرنگی کوچک ۵ عدد
- خیار ۲ عدد
- برگ های اسفناج تازه مقداری
- هویج پخته ۱ عدد
- سفیده تخم مرغ ۱ عدد
- سرکه بالزامیک و روغن زیتون هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
برگ های اسفناج را بشویید و خشک کنید سپس با دست مقداری برگ ها را خرد کنید و به مراه خیار خرد شده ، گوجه فرنگی و هویج پخته حلقه ای خرد شده داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید::
خواص عجیب و باور نکردنی اسفناج ،چه زمانی خوردنش مضر است؟
روش تهیه رولت اسفناج و سیب زمینی
طرز تهیه ی نرگسی اسفناج با طعمی دلپذیر
طرز تهیه ی نرگسی اسفناج غذای رژیمی و مقوی
آموزش کامل طرز تهیه سالاد اسفناج مرحله به مرحله
طرز تهیه ی سوپ آرد ذرت و اسفناج
۱۵ خاصیت معجزه آسا اسفناج برای سلامتی
