طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سویا در تابه یا درون فر
کوکو سیب زمینی و سویا
کوکو سیب زمینی و سویا غذای ساده و خوش‌مزه‌ای است که همانطور که مشخص است از ترکیب سیب زمینی سویا پخته می‌شود که دست بر قضا طعمی دلپسند ایجاد می‌کند. در دستوری که در اینجا تدارک دیده شده است، برای اینکه طعم کوکو بهتر شود از کمی ادویه کاری نیز استفاده شده است.
| مواد لازم : | میزان مورد نیاز : |
|---|---|
| سیب زمینی متوسط | 2 عدد |
| سویا | 1 پیمانه |
| پیاز متوسط | 1 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | 1/2 قاشق چایخوری |
| زردچوبه | 1/2 قاشق چایخوری |
| ادویه کاری | 1/4 قاشق چایخوری |
| پودر تخم گشنیز | 1/4 قاشق چایخوری |
| آرد سوخاری | 1/4 پیمانه |
طرز تهیه کوکو سیب زمینی و سویا
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
سویا را بشویید و آبکش کنید.
پیاز و سیر را پوست بگیرید و رنده کنید.
همه مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و پودر تخم گشنیز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
مایه کوکو را به اندازه دلخواه شکل دهید.
آرد سوخاری را روی یک بشقاب بریزید.
حتماً بخوانید:
نکاتی برای استفاده از سویا در منزل
چه كنيم سويا خوشمزه تر شود: با اینکه سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با ارزش است اما بیشتر خانواده ها از طعم ومزه…
کوکو ها را در آرد سوخاری بغلتانید تا کاملاً آغشته شوند.
کوکو ها را در یک تابه با روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
کوکو ها را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.
کوکو ها را داغ سرو کنید.
نکات تکمیلی جهت تهیه کوکو سیب زمینی و سویا
برای اینکه کوکو ها تردتر شوند، می توانید آن ها را دو بار در آرد سوخاری بغلتانید.
می توانید از مواد دیگری مانند جعفری، هویج رنده شده، ذرت و … نیز در تهیه کوکو سیب زمینی با سویا استفاده کنید.
کوکو سیب زمینی با سویا را می توان در فر نیز پخت. برای این کار، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کوکو ها را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
