آموزش تهیه رشته پلو با جوجه کبابی

آموزش تهیه رشته پلو با جوجه کبابی ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

آموزش تهیه رشته پلو با جوجه کبابی

برنج چهار پیمانه.رشته پلویی دو پیمانه.سینه مرغ جوجه کبابی نیم کیلو.ماست یک پیمانه.تخم مرغ یک عدد.زرشک و زعفران و کشمش به میزان دلخواه.

برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم .

کف قابلمه روغن می ریزیم و حدود دو پیمانه از رشته پلو آبکش شده را با زعفران و تخم مرغ و ماست مخلوط کرده درکف قابلمه ریخته و باقی رشته پلو را اضافه کرده و آب و روغن اضافه میکنیم و میگذاریم دم بکشد.سینه مرغ را در کره باشعله زیاد تفت میدهیم.زرشک و کشمش را هم تفت میدهیم و بعد در دیس مناسب تزیین میکنیم.

دلگرم