معرفی ارزش غذایی و خواص توت فرنگی
همه چیز درمورد توت فرنگی
کالری توت فرنگی و خواص آن موضوع مورد بحث ماست. توت فرنگی گیاهی نهان دانه و میوه ای به همین نام دارد. توت فرنگی معمولاً در آب و هوای معتدل گرم و در بستری غنی از گیاه خاک رشد می‌کند و به شدت در اثر سرما آسیب‌پذیر است.
توت فرنگی تاریخچه‌ای نسبتاً جدید دارد. ۲۵۰ تا ۳۰۰ سال قبل، توت فرنگی به شکل امروزی وجود نداشت و اکثر کاربردهای آن به شکل دارویی بود. فرانسه اولین کشوری بود که کشت توت فرنگی را از جنگل به مزارع رساند و از آن گیاه اهلی مخصوص مصرف انسان ساخت.
هنوز هم در جنگل‌های شمال ایران توت فرنگی به شکل وحشی وجود دارد. توت فرنگی در ایران نیز قدمت کمی دارد.
کالری و ارزش غذایی توت فرنگی
هر 100 گرم توت فرنگی حاوی 33 کالری می باشد.
| مقدار | 100 گرم |
| کالری | ۳۳ |
| کربوهیدرات | ۷٫۶۸ گرم |
| قند | ۴٫۸۹ گرم |
| فیبر | ۲ گرم |
| چربی | ۰٫۳ گرم |
| پروتئین | ۰٫۶۷ گرم |
| آب | ۹۰٫۹۵ گرم |
| کلسیم | ۱۶ میلی‌گرم |
| آهن | ۰٫۴۱ میلی‌گرم |
| منیزیم | ۱۳ میلی‌گرم |
| منگنز | ۰٫۳۸۶ میلی‌گرم |
| فسفر | ۲۴ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۱۵۳ میلی‌گرم |
| سدیم | ۱ میلی‌گرم |
| روی | ۰٫۱۴ میلی‌گرم |
خواص توت فرنگی
1. خواص توت فرنگی برای سلامت قلب
یکی از خواص توت فرنگی کمک به سلامت قلب است. این میوه با اثرات لیپوپروتئین کم چگالی یا LDL (کلسترول بد خون که سبب ایجاد پلاک در شریان‌ها می‌شود) مقابله می‌کنند، و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می‌دهند.
بیشتر بخوانید: ۸ راه معجزه آسا تشخیص بیماری های قلبی
2. خواص توت فرنگی برای بهبود حافظه
اگر می خواهید حافظه خود را تقویت کند، کمی توت فرنگی به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. این میوه پر از فیستین است که مسیرهای سیگنال دهنده را تحریک نموده و به بهبود حافظه کمک می کند.
طبق تحقیقات انجام شده در مجله عصب شناسی منتشر شده، مصرف ۲ یا چند توت فرنگی در هفته کمک می‌کند که زوال حافظه در زنان مسن به تعویق بیافتد.
3. توت فرنگی موثر در لاغری
کالری توت فرنگی کم است. همچنین توت فرنگی قند و سدیم کمی دارد و بدون چربی است. قند طبیعی موجود در توت فرنگی با ۴ گرم در هر وعده بسیار کم است. این میوه همچنین حاوی نیترات است که جریان خون و اکسیژن را در سراسر بدن افزایش می‌دهد و باعث کاهش وزن می‌شود.
نیترات همچنین مانع خسته شدن عضلات پس از ورزش می‌شود. یکی از خواص توت فرنگی کاهش وزن در افراد است.
4. خواص توت فرنگی برای افزایش سیستم ایمنی بدن
توت فرنگی منبعی غنی از ویتامین C است، ویتامینی که تقویت کننده سیستم ایمنی است. آنتی اکسیدان فراوانی نیز در توت فرنگی موجود است. یک فنجان توت فرنگی می‌تواند حدود ۱۰۰٪ از نیاز روزانه به این ویتامین را فراهم کند.
بیشتر بخوانید: تقویت سیستم ایمنی بدن
5. خواص توت فرنگی برای تنظیم قند خون و دیابت
توت فرنگی یکی از میوه‌ها با شاخص گلیسمی پایین و دارای فیبر بالا است که به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می‌کند. محققان در سال ۲۰۱۱ کشف کردند که خوردن حدود ۳۷ توت فرنگی در روز با تامین فیزیتین، فلاونوئید می تواند به طور قابل توجهی عوارض دیابت مانند بیماری کلیوی و نوروپاتی را کاهش دهد.
از خواص توت فرنگی تنظیم قند خون و کنترل دیابت است.
بیشتر بخوانید: دیابت چیست؟راهکار های درمان دیابت کدامند؟
6. خواص توت فرنگی برای سفید شدن دندان
از خواص توت فرنگی حاوی اسید مالیک است و می‌تواند برای سفید کردن دندان استفاده شود. توت فرنگی‌ها را له کنید و با کمی جوش شیرین ترکیب کنید، این خمیر دندان را بر روی دندان بمالید و به مدت ۵ دقیقه مسواک بزنید و سپس با آب خوب بشویید.
7. خواص توت فرنگی برای از بین بردن آکنه
آنتی‌اکسیدان موجود در توت فرنگی سبب می‌شود که پاک‌کننده‌ای شگفت‌انگیز برای پوست باشد. تمام کاری که باید انجام بدهید این است که ۱/۲ فنجان توت فرنگی خرد شده را با ۱ قاشق غذاخوری خامه‌ی ترش مخلوط کنید و آن را روی پوست صورتتان بگذارید و اجازه بدهید به مدت ۱۰ دقیقه بماند.
این ترکیب آکنه و همچنین ضایعات پوستی را پاک می‌کند. پس یکی از خواص توت فرنگی کمک به از بین بردن جوش است.
بیشتر بخوانید: با این ماسک های توت فرنگی پوستی صاف و شفاف داشته باشید !
8. خواص توت فرنگی برای بهبود رشد مو
مقدار فراوان اسید الاجیک موجود در توت فرنگی مانع از کم شدن حجم مو یا ریزش مو می‌شود و همچنین ترکیب توت فرنگی با روغن درخت چای یا روغن آویشن به دلیل میزان فراوان مس و منگنز موجود در آن باعث افزایش خواص ضد قارچی آن می‌شود.
این ترکیب در درمان شوره‌ی سر موثر است. پس یکی از خواص توت فرنگی کمک به رشد موهای شماست.
9. توت فرنگی مانع افسردگی می شود
افسردگی می‌تواند زمانی اتفاق بیفتد که هوموسیستئین شکل می‌گیرد و مانع از رسیدن خون به مغز می‌شود. مقدار بیش از حد آن همچنین در تولید سروتونین اختلال ایجاد می‌کند، هورمونی که به شما احساس خوبی می‌دهد. توت فرنگی حاوی فولات است که می‌تواند مانع از اضافه شدن مقدار هموسستئین شود و در نتیجه خلق و خوی شما را بهبود می‌دهد.
10. خواص توت فرنگی برای رفع یبوست
مقدار فراوان فیبر و آب موجود در توت فرنگی برای درمان یبوست موثر است. این میوه نه تنها می‌تواند به حرکت منظم روده کمک کند، بلکه قادر است بدنتان را هیدراته نگه دارد. یکی از خواص توت فرنگی رفع یبوست است.
بیشتر بخوانید:
۱۹ خاصیت دارویی و درمانی توت فرنگی
خواص توت فرنگی،خاصیت های توت فرنگی که شما را متعجب خواهد کرد!
۵ خاصیت جادویی توت فرنگی برای جلوگیری از پیری زودرس
۱۰ مزیت بی نظیر روغن توت فرنگی برای زیبایی پوست
