تخم مرغ با شوید تازه

زمان تهیه: ۳۰دقیقه – برای ۶نفر

مواد لازم:

تخم مرغ آب پز شده – ۶ عدد

سس مایونز – یک چهارم پیمانه

شوید تازه خرد شده – یک قاشق غذاخوری

آب لیمو – یک قاشق غذاخوری

سس خردل – یک قاشق مرباخوری

سس تند – یک هشتم قاشق مرباخوری

نمک و فلفل سیاه – به میزان کافی

پیازچه خرد شده – ۲قاشق غذاخوری

تخم مرغ با شوید تازه

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را پوست کنید و از طول (مانند برشی که به فلفل دلمه ای می دهید)، آن را برش بزنید.

زرده ها را بیرون آورید و با تمامی مواد به جز شوید مخلوط کنید و با قیف سفیده ها را پر کنید و با شوید تزیین کنید.

تخم مرغ ها را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

ارزش غذایی هر یک پرس:

کالری – ۱۲۰

کلسترول – ۱۲۵میلی گرم

کربوهیدرات – یک گرم

پروتئین – ۴ گرم

چربی – ۱۱گرم

سدیم – ۱۲۰میلی گرم

خواص شوید:

علاوه بر داشتن خاصیت محافظت در برابر عوارض شیمی درمانی، منبع عالی کلسیم است.

شوید منبع عالی فیبر غذایی، منگنز، آهن و منیزیم است.