آموزش کاشت سبزه در تنگ ماهی + فوت و فن های آن
سبزه در تنگ ماهی
کاشت سبزه داخل تنگ ماهی و تنگ های شیشه ای و ظروف بلور به تازگی مد شده و انصافا بسیار شیک و با کلاس و شکیل است و زیبایی سفره هفت سین را دو چندان می کند.
این ایده جالب و جذاب این روزها نظر خانم های با سلیقه را به خود جلب کرده و با توجه به زیبایی خاصی که به سفره هفت سین می دهد، کاری جدید و جالب و بسیار راحت و بی دردسر است.
اگر علاقه مند هستید که امسال سفره ای متفاوت و با کلاس و با سلیقه برای استقبال از نوروز ۹۹ برای تزیین سبزه عید نوروز بچینید حتما این روش را امتحان کنید.
آموزش کاشت سبزه گندم داخل تنگ ماهی
برای تهیه ی سبزه در تنگ ماهی می توان از انواع بذرها مانند گندم، عدس، نخود، ماش، لوبیا و نیز انواع بذرهای لعابدار استفاده کرد. بذرهای لعاب دار معمولا خاکشیر، شاهی و خرفه میباشند که نوع سبز کردن آن ها متفاوت است.
ابتدا دانه های گندم را یک شب در آب خیس کنید. سپس داخل یک دستمال نخی بریزید روزی یک مرتبه گندم ها را کاملا خیس کنید، بعد از ۲ الی ۳ روز گندم ها ریشه و جوانه می کنند.
دو سوم ظرف را با سنگ پر کنید. شکل و رنگ سنگ ها سلیقه ای است می توانید از سنگ های تزیینی هم استفاده کنید. دستمال کاغذی را روی سنگ ها قرار دهید، گندم های آماده شده را چند لایه روی سنگریزه ها پهن کنید.
سبزه ها را آب افشان کرده و یک نایلون که دو جای آن را سوراخ کرده اید روی سطح کار قرار دهید. روز بعد نایلون را بردارید. این سبزه چون داخل تنگ است احتیاج به آبیاری زیادی ندارد روزی دوبار در حد آب افشان کافی است.
دقت کنید جای این سبزه باید خنک باشد وگرنه کپک می زند، داخل شیشه به اندازه ای آب بریزید که دستمال خیس شود.
دقت کنید این میزان آب تا سبز شدن جوانه ها حفظ شده و دستمال نمدار بماند. بعد از گذشت چند روز گندم ها جوانه می زنند و طی ۷ تا ۱۰ روز سبزه شما آمده خواهد بود.
زمانی که گندم ها رشد کردند لازم نیست شیشه را از آب پر کنید. همین که دستمال نمدار بماند و خشک نباشد کافیست.
نحوه کاشت سبزه ذرت در تنگ ماهی
برای کاشت سبزه ذرت باید پانزده روز قبل از عید دست به کار شوید.
ابتدا برای چهار روز ذرت را خیس کنید. هر روز آب آن را عوض کنید، جای ظرف را عوض نکنید تا جوانه بزند، سپس ذرت‌ها را داخل دستمالی نخی ریخته و مرتب با آب اسپری کنید.
روی ذرت ها را با دستمال بپوشانید تا مرطوب بماند و ذرت ها جوانه بزنند. وقتی ذرت ها سبز شدند، یک سبد را داخل تنگ گذاشته و ذرت ها را داخل سبد بریزید. تنگ را پر از آب کرده به صورتی که ذرت ها داخل آب باشند.
بعد از از ده روز دانه ها ریشه داده و سبز می‌شود. می توانید داخل تنگ ماهی انداخته و برای عید یک سبزه زیبا با تنگ ماهی داشته باشید.
نکات مهم در سبزه ذرت داخل تنگ ماهی
- با دانه ذرت که با آن پفیلا درست می کنید نمی شود سبزه ذرت تهیه کرد چون خشک است و جوانه نمی‌زند.
- باید از دانه ذرت تازه استفاده کنید.
- مقدار دانه‌ها نباید خیلی زیاد باشد چون اگه تراکم زیاد باشد، لایه‌های زیرین نمی‌توانند رشد کنند و می پوسند.
- اگر مقدار دانه‌ها کم باشد سبزه کم پشتی دارید.
- پس اندازه را نسبت به ظرف نه زیاد و نه کم بگیرید.
- آبیاری زیاد هم باعث زود خراب شدن سبزه می‌شود.
طرز کاشت سبزه عدس و ماش داخل تنگ ماهی
اگر قصد سبز کردن سبزه عدس و ماش را دارید بایستی آن را به مدت یک الی دو شب به صورت کامل خیس کرده و آب تنگ را نیز مرتبا تعویض نمایید تا ترش نشود. پس از جوانه دادن بایستی دستمال نخی را همواره مرطوب نگه دارید تا نوک جوانه بیرون بیاید و کمی سبز شود.
توصیه می کنیم که مرطوب نگه داشتن دستمال را از یاد نبرید و همواره آن را نم دار کنید. پس از جوانه دادن سبزه می توانید ماسه های تمیز و شسته را داخل تنگ ریخته و جوانه ها را به داخل آن منتقل نمایید.
پس از قرار دادن جوانه ها داخل تنگ بایستی روزی ۱ الی ۲ مرتبه روی سبزه ها را اسپری نمایید. البته دقت کنید که نبایستی بیش از اندازه به جوانه ها آب بدهید و پس از آبیاری ظرف را کج نگه دارید تا آب ها یک قسمت تنگ جمع شود.
آبیاری لازم برای سبزه داخل تنگ ماهی
برای آبیاری این گیاه لازم است تا ۳ الی ۴ روز اول را با آب افشان آب دهیم زیرا ریشه ها پس از سه روز اول در یکدیگر فرو می روند و ثابت خواهند شد. پس از گذشت این چند روز هر دو الی سه روز تنها یک مرتبه آن را آبیاری نمایید و سعی کنید که آب اضافی داخل تنگ را با کج کردن آن خارج کنید.
تزیین سبزه داخل تنگ ماهی
برای این کار شما به مقداری سنگ ریزه رنگی که می توانید از گل فروشی ها تهیه کنید، خاک رنگی نیاز دارید. ابتدا خاک رنگی مطابق سلیقه تان را داخل تنگ ریخته و روی آن ها را نیز سنگ ریزه بریزید.
روی سنگ ریزه ها یک لایه پلاستیک یا لاک قرار دهید و بذرها را روی آن بریزید. روی تنگ را با نایلون پوشانده و روزی دوبار آب می دهیم.
روز بعد نایلون را برمیداریم و طبق روال با روزی دوبار آب دادن پیش می رویم تا سبزه کامل سبز شود. با استفاده از این کار شما براحتی می توانید کسب درآمد نیز داشته باشید.
همچنین می توانید از این تُنگ ها برای هدیه دادن استفاده کنید.
ترفندهای کاشت سبزه داخل تنگ ماهی
همانطور که متوجه شدید در کاشت سبزه داخل تنگ ماهی می توان از انواع بذرها و حتی بذرهای لعابدار نیز استفاده نمود.
اگر قصد دارید برای کاشت سبزه از بذرهای لعابدار مثل بذر خاکشیر،شاهی و خرفه استفاده نمایید توصیه می شود که یک تکه ماکت تهیه و بذر را بر روی آن بمالید و سپس در ته تنگ قرار دهید.
توجه داشته باشید که کاشت سبزه داخل تنگ ماهی و سبز شدن بذرها به نوع بذر بستگی دارد و معمولا حدود ۵ روز طول خواهد کشید و حدود یک هفته زمان احتیاج دارد که به طور کامل سبز شود.
نکته ای که بایستی بدان توجه داشته باشید مربوط به میزان آبیاری گیاه می باشد زیرا در صورتی که بیش از حد سبزه ها را آبیاری نمایید خراب خواهند شد. به همین منظور توصیه می شود که سبزه ها را به اندازه مورد آبیاری قرار دهید و حتما آب اضافی داخل آن را خارج نمایید.
آموزش مرحله به مرحله کاشت سبزه با عدس به صورت تصویری
آموزش مرحله به مرحله کاشت سبزه با گندم
ایده‌های خلاقانه برای کاشت سبزه هفت سین
