دسته‌بندی نشده
آموزش تهیه کیک میوه ای ساده و کم هزینه
پخت کیک در منزل – طرز تهیه کیک میوه ای خوشمزه
کیک میوه ای به روش های متفاوت و با انواع میوه ها تهیه می گردد که اغلب از میوه های خشک شده و شکری در آن استفاده می شود. با ساده ترین روش تهیه کیک میوه ای با دلگرم آشنا شوید.
کیک میوه ای – طرز تهیه کیک میوه ای
مواد لازم برای پخت کیک میوه ای
- تخم مرغ : سه عدد
- آرد سفید : دو لیوان
- روغن مایع : نصف لیوان
- آب میوه : یک سوم لیوان
- شیر : دو سوم لیوان
- شکر : یک لیوان سر پر
- هل و وانیل : نصف قاشق چایخوری از هر کدام
- بیکینگ پودر : یک پنجم قاشق مربا خوری
- جوهر جوش : یک چهارم قاشق چایخوری
- در صورت تمایل سیب یا موز یا هر میوه ی دیگر+گردوی خورد شده به میزان لازم
طرز تهیه کیک میوه ای
- ابتدا تخم مرغ ها را به همراه هل و وانیل به مدت 5 دقیقه خوب با مخلوط کن برقی بزنید سپس یک لیوان شکر را به آن اضافه کرده و همچنان 5 دقیقه دیگر این مخلوط را خوب با هم بزنید.
- از این مرحله به بعد مخلوط کن برقی را کنار گذاشته و از هم زن دستی استفاده کنید.
- اول به آرامی روغن را و سپس آب میوه مورد نظرتان را که می تواند آب پرتقال یا نارنگی یا سیب و یا هر میوه دیگری باشد و پس از آن شیر را به آنها اضافه کرده و با حرکتی دورانی و آرام با هم مخلوط کنید .
- دو لیوان آردی که بیکینگ پودر و جوهر جوش را داخل آنها ریخته اید آرام آرام با این مواد مخلوط کنید و به هم بزنید به طوری که مواد کاملا یک دست شوند .
- میوه مورد نظر و گردوهای خورد شده را داخل مواد ریخته و درون ظرفی که از قبل ته و اطراف آن را با کمی روغن جامد چرب کرده اید بریزید و داخل فری که آن هم از قبل روشن بوده و کاملا گرم است با پایین ترین درجه حرارت به مدت نیم الی سه ربع ساعت قرار دهید و پس از پختن بگذارید کاملا سرد شده و میل نمایید .
- این کیک برای تغذیه بچه ها در مدرسه بسیار مفیداست و می توانید آن را در قالبهای کوچک کیک یزدی هم درست کنید.
لذت آشپزی با دلگرم :
آشنایی با چند نکته درباره قالب های کیک و ژله
طرز تهیه کیک مخملی برای شب ولنتاین + سس پنیری مخصوص
طرز تهیه ی چیز کیک هندوانه مناسب برای شب یلدا
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
