دسته‌بندی نشده
100 گرم شکلات تلخ چقدر کربوهیدرات دارد ؟
کربوهیدرات شکلات تلخ در هر 100 گرم
میزان کربوهیدرات در شکلات تلخ به شرح زیر است:
- شکلات تلخ با 70% کاکائو: 36 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم
- شکلات تلخ با 85% کاکائو: 26 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم
- شکلات تلخ با 90% کاکائو: 22 گرم کربوهیدرات در هر 100 گرم
قند اصلی موجود در شکلات تلخ، ساکارز است. ساکارز از دو مولکول گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است. شکلات تلخ همچنین دارای کمی از سایر قندها مانند لاکتوز و گلوکز است.
نشاسته یک کربوهیدرات پیچیده است که از مولکول های گلوکز تشکیل شده است. نشاسته در شکلات تلخ از دانه های کاکائو به دست می‌آید.
فیبر یک کربوهیدرات پیچیده است که بدن انسان نمی‌تواند آن را هضم کند. فیبر در شکلات تلخ از پوسته دانه‌های کاکائو به دست می‌آید.
حتماً بخوانید:
شکلات تلخ نیز حاوی مقدار زیادی، چربی و قند است. بنابراین، مصرف زیاد شکلات تلخ می‌تواند منجر به افزایش وزن و سایر مشکلات سلامتی شود.
به طور کلی، توصیه می شود که شکلات تلخ را به مقدار متوسط مصرف کنید.
جدول کربوهیدرات و ارزش غذایی شکلات تلخ در ۱۰۰ گرم
| کل کربوهیدرات | ۶۱ گرم |
| کل چربی | ۳۱ گرم |
| چربی اشباع | ۱۹ گرم |
| چربی چند غیر اشباع | ۱.۱ گرم |
| چربی تک غیر اشتباع | ۱۰ گرم |
| چربی ترانس | ۰.۱ گرم |
| کلسترول | ۸ میلی گرم |
| سدیم | ۲۴ میلی گرم |
| پتاسیم | ۵۵۹ میلی گرم |
| کالری شکلات تلخ | ۵۴۶ |
| فیبر غذایی | ۷ گرم |
| قند | ۴۸ گرم |
| پروتئین | ۴.۹ گرم |
| کافئین | ۴۳ میلی گرم |
| ویتامین آ | ۱٪ |
| کلسیم | ۵٪ |
| ویتامین دی | ۰٪ |
| ویتامین ب۱۲ | ۳٪ |
| ویتامین ث | ۰٪ |
| آهن | ۴۴٪ |
| ویتامین ب۶ | ۰٪ |
| منیزیم | ۱۰٪ |
