طرز تهیه شربت کیوی خانگی ترش و ملس مرحله به مرحله

مواد لازم شربت کیوی

کیوی خردشده : ۵۰۰ گرم
شکر : ۵۰۰ گرم
آب : 2 پیمانه
جوهر لیمو : ۱/۴ قاشق چای خوری
گلاب : ۱ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه شربت کیوی

شکر و آب را مخلوط کرده روی حرارت قرار می دهیم وپس از این که جوش آمد ،کیوی را نیز افزوده ویک ساعت روی حرارت ملایم قرار می دهیم .
برای شفاف شدن شربت ،مرتب کف زاید روی کیوی ها را می گیریم ،زمانی که مواد به قوام نسبی رسید ،جوهر لیمو وگلاب را اضافه کرده وزیر حرارت را خاموش می کنیم .
بعد از سرد شدن محتویات کیوی را از صافی عبور داده و شربت آن را صاف می کنیم .برای سرو از شربت را داخل لیوان ریخته ،مابقی را آب خنک می ریزیم ومخلوط می کنیم ،ونوش جان می کنیم .

نکته : وجود دانه های کیوی داخل شربت زیبایی آن را بیشتر می کند .