طرز تهیه دست پیچ مرغ با بروکلی و آووکادو

دست پیچ مرغ با بروکلی و آووکادو:درست کردن دست پیچ های مختلف و خوشمزه کار بسیار ساده و جذابیست که باعث زیباتر شدن سفره ی شما می شود و میهمانان شما از خوردن آن بسیار لذت خواهند برد.انواع مختلفی از دست پیچ ها وجود دارد.اما دست پیچی که این بار قصد داریم به شما طرز تهیه آن را آموزش دهیم یک دست پیچ سبک و مغذی و بسیار شکیل و زیباست که طرز تهیه آن بسیار راحت و آسان است.برای یادگیری روش تهیه دست پیچ مرغ با بروکلی و آووکادو با دلگرم همراه شوید:

مواد لازم برای تهیه 12 عدد دست پیچ:

:: یک قاشق غذاخوری روغن

:: یک بوته سیر به صورت نازک قطعه قطعه شده

:: 12 ساقه بروکلی و یا بروکلی ریب

:: یک بسته ورمیشل

:: یک عدد سینه مرغ آب پز شده و طعم دار شده

:: یک عدد آووکادو قطعه قطعه شده

:: چند عدد هویج رشته رشته شده

:: 12 عدد کاغذ برنج(در صورت نبودن کاغذ برنج می توانید از برگ نازک کلم آبپز استفاده کنید)

روغن را در یک تابه نچسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.در حدود یک دقیقه ورقه های سیر را تفت بدهید تا رنگشان کمی تغییر کند.سیرها را در یک بشقاب بگذارید.بروکلی و یا بروکلی ریب را در ماهیتابه بریزید و حدود 2 دقیقه تفت دهید.با نمک و فلفل بروکلی را طعم دار کنید.یک قاشق غذاخوری آب به ماهیتابه اضافه کنید و در آن را ببندید و بگذارید حدود 3-5 دقیقه به همان حالت باقی بماند.حالا بروکلی ها را از تابه خارج کرده و با سیر در یک ظرف بریزید. ورمیشل ها را بپزید و آبکشی کنید و بگذارید تا سرد شود.

چیدن دست پیچ:

کاغذ رنج را در یک ظرف با آب داغ برای مدت 10-15 ثانیه قرار دهید.سپس از ظرف آب خارج کنید و در یک ظرف تخت و مناسب قرار دهید.مواد را اگر مایل هستید به صورت تصویر و اگر مایل نیستید به هر صورتی که مور علاقه شناست در کنار کاغذ،درجایی از تصویر که میبینید قرار دهید.قسمت بالا و پایین کاغذ را به سمت داخل تا کنید و سپس از پشت مواد کاغذ را اطراف مواد لوله کنید و به آرامی جلو بروید تا به صورت تصویر یک دست پیچ مرتب و زیبا به دست بیاید.

خیلی راحت و ساده دست پیچ شما آماده است.نوش جان!

تهیه و ترجمه:مجله اینترنتی دلگرم