سس یونانی

مواد لازم :

روغن زيتون 2 فنجان

سير 2 عدد

سركه 0.25 فنجان

سيب زميني 2 عدد

بادام 0.25 فنجان

طرز تهيه :

سير را در هاون بکوبيد و سپس پوره سيب زميني را به آن اضافه کنيد و آنگاه بادام کوبيده را در آن ريخته و خوب بکوبيد و بتدريج روغن زيتون و سرکه ، در آن بريزيد و اين مخلوط را همچنان مرتب بکوبيد .

سپس نمک و فلفل ريخته و کمي ديگر سس را بکوبيد و سر سفره ببريد .