سوپ لذیذ و خوشمزه قارچ را در سرما تجربه کنید

فصل سرد زمستان با سوپ بسیار لذیذ و آسان قارچ

مواد لازم:

قارچ خرد شده=1 ليوان

آرد سفيد=3 قاشق غذاخوري

پياز ريز شده=1 عدد

كره=25 گرم

نمك و فلفل=به مقدار لازم

عصاره مرغ مگي=1 قرص

شير=4 ليوان

خامه زده شده=1 ليوان(در صورت تمايل)

سوپ لذیذ و خوشمزه قارچ را در سرما تجربه کنید

طرز تهيه:

*. پيازها در كره كمي سرخ كرده تا طلايي رنگ شود.

**. قارچ هاي خرد شده را به همراه ادويه به آن اضافه كرده تا زمانيكه طلايي رنگ شود سپس عصاره مرغ مگي به همراه

آردرا به مواد اضافه كرده هم بزنيد.

***. شير را به مواد اضافه كرده و هم بزنيد تا آرد در شير حل شود سپس بگذاريد مواد روي حرارت ملايم بماند تا زمانيكه

كمي غليظ شود.

****. در آخر خامه زده شده را به مواد اضافه كرده هم بزنيد.

*****. سوپ را در ظرف ريخته روي آن را با قارچ خرد شده كه كمي تفت داده ايد تزئين كنيد.

حالا آماده خوردن هست در هوای سرد و کمی برفی زمستان میل کنید.

منبع : آشپزی آنلاین