دسته‌بندی نشده
روش تهیه ی سس هزار جزیره مرحله به مرحله
سس هزار جزیره خانگی درست کنید
این سس در همه فست فودی ها سرو می شود و به این سس خوشمزه و پرطرفدار, سس مخفی یا سس مخصوص هم می گویند. امروزه سس هزار جزیره به عنوان چاشنی برای انواع سالاد ها و ساندویج ها استفاده می شود. برای آشنایی با طرز تهیه ی این سس با دلگرم همراه شوید.
مواد لازم برای سس هزار جزیره
- ساقه کرفس / 2 عدد
- پیازچه / 50 گرم
- جعفری (ریز خرد شده) / یک قاشق غذاخوری
- خیارشور (چرخ شده) / یک سوم پیمانه
- تخم مرغ آب پز / 2 عدد
- سس مایونز / 2 پیمانه
- روغن زیتون / یک پیمانه
- سرکه سفید / یک چهارم پیمانه
- فلفل قرمز / یک سوم پیمانه
- نمک / به میزان لازم
- سس هزار جزیره خانگی
طرز تهیه سس هزار جزیره خانگی
- ابتدا ساقه کرفس، پیازچه و جعفری را خوب ریز و خرد نمایید.
- خیارشور را بسیار ریز رنده کنید.
- تخم مرغ های آب پز شده را نیز ریز رنده کنید.
- بعد در یک ظرفی سس مایونز، روغن زیتون، سرکه و نمک و فلفل را بریزید و مخلوط کنید.
- سپس مواد بالا را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.
- می توانید به مواد بالا سس قرمز هم اضافه نمایید.
- موارد استفاده این سس فقط مخصوص سالاد نبوده بلکه به غذاهای دریایی طعم بسیار لذیذی می دهد.
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
