روش تهیه کیک آووکادو و نکات مهم پخت

دستور تهیه کیک آووکادو

برای تهیه یک نان کیک خوشمزه که مناسب وعده صبحانه، میان وعده و یا عصرانه باشد با ما همراه باشید.

طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. قالب کیک 23 سانتی متری (9 اینچی) را چرب کنید و آردپاشی کنید.
آووکادوها را پوست بگیرید و هسته آن ها را جدا کنید. گوشت آووکادوها را در یک کاسه بزرگ با چنگال پوره کنید.
تخم مرغ ها و شکر را در یک کاسه دیگر با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و سبک شوند.
پوره آووکادو را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
وانیل، آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه دیگر با هم مخلوط کنید.
مخلوط آرد را به مخلوط آووکادو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا فقط مخلوط شوند.
خمیر کیک را در قالب کیک آماده شده بریزید.
کیک را به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز آن فرو می کنید تمیز بیرون بیاید، بپزید.
کیک را از فر بیرون بیاورید و 10 دقیقه در قالب بگذارید تا خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کنید و کاملا خنک کنید.
کیک را با خامه، میوه یا هر چیز دیگری که دوست دارید تزئین کنید.

کیک آووکادو را می توان در دمای اتاق به مدت 2 تا 3 روز نگهداری کرد. همچنین می توان آن را در یخچال به مدت 5 تا 7 روز نگهداری کرد.

نکات لازم جهت تهیه کیک آووکادو :

برای اینکه کیک آووکادو شما نرم و لطیف شود، از آووکادوهای رسیده استفاده کنید.
اگر آووکادوهای شما خیلی سفت هستند، می توانید آن ها را برای چند دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شوند.
اگر کیک شما پس از پخت سفت شد، می توانید آن را با خامه، میوه یا هر چیز دیگری که دوست دارید نرم کنید.

فواید کیک آووکادو

کیک آووکادو یک دسر سالم و مغذی است. آووکادو سرشار از چربی های سالم، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی است. این مواد مغذی می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، دیابت و سایر بیماری ها کمک کنند.