دستور تهیه مربای بسیار خوشمزه با گل محمدی + عکس

طرز تهیه مربای گل محمدی و نکاتی برای ایجاد بهترین طعم

گل محمدی عطر و بویی دارد که هوش و حواس هر کسی را مدهوش خودش می کند.مربا گل محمدی نیز از این قائله مستثنا نیست.طرز تهیه را در آشپزخانه دلگرم ببینید.

مواد لازم برای تهیه مربا گل محمدی

برای 6 نفر

• 1 لیوان گلبرگ گل محمدی صورتی
• 3 لیوان شکر
• 2 لیوان آب جوش
• 1/2 قاشق چایخوری آبلیمو

طرز تهیه مربا گل محمدی

1. ابتدا گلبرگ های صورتی را تمیز کنید ( فقط بخش صورتی گل باقی بماند ) ، گلبرگ ها را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت کم قرار دهید و چند دقیقه تفت دهید تا کمی ترد شود سپس از روی حرارت بردارید و کناری قرار دهید تا خنک شود ، پس از خنک شدن با دست گل ها را کمی خرد کنید.
2. گلبرگ ها را داخل کاسه ای بریزید و یک لیوان آب جوش اضافه کنید و مخلوط کنید سپس روی کاسه را با بشقابی بپوشانید و کناری قرار دهید ( این کار برای بیرون کشیدن عطر گل است ).
3. شکر را با 1 لیوان آب جوش و آبیلمو مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید ، قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مخلوط آب و شکر بجوشد و غلیظ شود ( برای اینکه بفهمید چه زمانی شیره مربا غلیظ شده است باید مقداری از شیره را با قاشق بردارید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس چک کنید ، اگر شیر غلظتی مانند عسل داشت یعنی آماده است ).
4. پس از اینکه شیره به غلظت لازم رسید گلبرگ ها را اضافه کنید و 5 دقیقه اجازه دهید داخل شیره بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و روی ان را بپوشانید تا خنک شود ، پس از سرد شدن مربا را داخل شیشه تمیز بریزید ( دقت کنید که گلبرگ ها بیش از 5 دقیقه نجوشند تا مربا تلخ نشود )

نکته : برای هم زدن مربای گل محمدی حتما از قاشق های چوبی استفاده کنید چون قاشق چوبی مربا را سیاه نمی کند.

برخی خواص گل محمدی

• برطرف کردن سرفه‌های مزمن، درمان دردهای شکمی و مشکلات گوارشی، کاهش خونریزی در دوران قاعدگی و برطرف کردن التهاب و حساسیت در بدن.
• بوییدن عطر این گل در درمان افسردگی، رفع غم و اندوه و اضطراب موثر است.
• گل محمدی حاوی ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌های مفید برای بدن از جمله ویتامین C است.
• برای درمان مشکلات پوستی از جمله آکنه و برطرف کردن انواع لکه‌های پوستی و چین و چروک می‌تواند مورد استفاده قرار بگیرد.
• نوشیدن چای گل محمدی نیز می‌تواند سبب کاهش چین و چروک‌های پوستی و افزایش کلاژن سازی پوست شود و به این ترتیب شادابی و جوانی پوست حفظ شود.
• مصرف دمنوش این گل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به این ترتیب فرد از ابتلا به بیماری هایی، چون سرماخوردگی، گلودرد و آنفولانزا ایمن می‌ماند.

نکات تکمیلی در مورد مربا گل‌ محمدی

1. مربا گل‌ محمدی جزو مربا و کمپوت میباشد .
2. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
3. و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
4. مربا گل‌ محمدی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – سرو کنید .
5. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .