دستور تهیه لوکوم خوشمزه هویج شیرینی محبوب ترکی
لوکوم هویج شیرینی ترکیه ای خوشمزه و مجلسی
این شیرینی برای پذیرایی در هر مراسمی و نیز برای دسر ماه رمضان بسیار مناسب است. برای آشنایی بیشتر با دلگرم همراه شوید.
شیرینی جذاب ترکی که با هویج آماده می شود
هویج فایده های زیادی دارد و بی ربط نیست که ما میخواهیم یک دسر خوشمزه از این سبزی درست کنیم قبل از اینکه این دسر را درست کنید می خواهیم شما را با فایده های هویج آشنا کنیم فایده های هویج عبارتند از: کاهش کلسترول، کاهش خطر ابتلا به حملات قلبی، جلوگیری از سرطان های خاص، تقویت و کاهش علائم پیری زودرس. علاوه بر این، هویج برای پوست فوق العاده خوبست ، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده،هضم، را بهتر میکند برای سلامت قلب و عروق مفید بوده ، بدن را سم زدایی میکند اکنون برویم سراغ طرز تهیه این دسر :
مواد لازم برای تهیه لوکوم هویج
- هویج ۱ کیلو
- شکر ۱ لیوان
- نشاسته ۵ قاشق غذا خوری
- آب ۱ لیتر
- پودر نارگیل و پسته و فندق به میزان لازم
طزر تهیه لوکوم هویج
- هویج ۱ کیلو پوستتش راگرفته و ریز خرد می کنیم حالا هویج های خرد شده را در یک قابلمه ریخته یک لیتر آب که معادل ۵ لیوان است می ریزیم
- و در حرارت متوسط می پزیم وقتی هویج پخت یک لیوان از آب آن را برداشته و بقیه را دور می ریزیم و هویج ها را همراه با یک لیوان آبی که کنار گذاشتیم در بلندر ریخته پوره می کنیم
- حالا به پوره هویج یک لیوان شکر و ۵ قاشق غذا خوری نشاسته ریخته و مخلوط میکنیم در حرارت مرتب و سریع هم می زنیم تا به غلظت برسد
- حالا در یک قالب خیس می ریزیم رویش را کاغذ محافظ کشیده سه تا چهار ساعت تا یک شب میگذاریم در یخچال بماند وقتی از یخچال بیرون آوردیم
- با چاقو برش زده و در پودر نارگیل می غلطانیم روی آن را با پودر پسته یا گردو یا فندق تزیین می کنیم اکنون آماده سرو کردن است امیدوارم مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد
لذت آشپزی با دلگرم :
طرز تهیه ی شیرینی کشمشی تابه ای بدون فر
آموزش تهیه ی شیرینی زبان بامزه و خوشمزه
طرز تهیه ی شیرینی نان برنجی مخصوص و خوشمزه
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
