درمورد ارزش غذایی و خواص گلابی بیشتر بدانید !
آشنایی با گلابی
گلابی از جمله میوه‌های شیرین و خوشمزه است که دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی از جمله ویتامین C و فیبر است. خواص گلابی بسیار زیاد و یکی از میوه‌های تضمین‌کننده سلامتی است.
گلابی از جمله میوه‌های لذیذ و شیرین با گوشتی آب‌د‌ار است. با وجود انواع زیاد درختان گلابی، فقط تعدادی از آن ها برای انسان مصرف خوراکی دارد و بیشتر آن ها به عنوان درختان و درختچه های زینتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
منشأ گلابی از چین است و بومی اروپا، شمال آفریقا و آسیا است. علاوه بر فراوانی و طعم دلچسب، گلابی به دلیل خاصیت دارویی برای انسان ارزشمند بوده است. پزشکی مدرن به ما می‌گوید که مواد معدنی، ویتامین و ترکیبات طبیعی موجود در گلابی برای سلامتی بسیار مفید است.
کالری و ارزش غذایی گلابی
هر 100 گرم گلابی حاوی 58 کالری می باشد.
| مقدار | 100 گرم |
| کربوهیدرات | 15.46 گرم |
| شکر | 9.80 گرم |
| فیبر رژیمی | 3.1 گرم |
| پروتئین | 0.38 گرم |
| تیامین | 0.012 میلی‌گرم |
| ریبوفلاوین | 0.025 میلی‌گرم |
| نیاسین | 0.157 میلی‌گرم |
| اسید پانتوتنیک | 0.048 میلی‌گرم |
| ویتامین ب 6 | 0.028 میلی‌گرم |
| ویتامین سی | 4.2 میلی‌گرم |
| کلسیم | 9 میلی‌گرم |
| آهن | 0.17 میلی‌گرم |
| منیزیم | 7 میلی‌گرم |
| فسفر | 11 میلی‌گرم |
| پتاسیم | 119 میلی‌گرم |
| روی | 0.10 میلی‌گرم |
بیشتر بخوانید:
کالری سیب : یک عدد سیب چقدر کالری دارد ؟
معرفی کالری، ارزش غذایی و خواص زردآلو
خواص گلابی
1. بهبود عملکرد سیستم گوارش با گلابی
درحالی که مصرف یک عدد گلابی به تنهایی ۱۸ درصد از نیاز روزانه ی بدن به فیبر را تأمین می کند، می‌تواند تأثیر قوی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش داشته باشد. همچنین حرکات روده را تنظیم می‌کند و احتمال ابتلا به یبوست و اسهال را کاهش می دهد.
2. کاهش وزن با گلابی
خواص گلابی در کاهش وزن افراد بسیار موثر است. گلابی یکی از میوه های کم‌کالری است؛ یک عدد گلابیِ متوسط حدود ۱۰۰ کالری دارد که فقط ۵ درصد از کالری مورد نیاز روزانه در یک رژیم غذایی سالم محسوب می شود. از طرفی مواد مغذی زیاد و فیبر بالایی دارد و برای مدت طولانی تری شما را سیر نگه می دارد.
3. گلابی و فعالیت آنتی اکسیدانی
مانند سایر میوه ها، گلابی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است. آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال های آزادی که در نتیجه‌ی سوخت و ساز سلولی در بدن جمع شده‌اند، مبارزه می‌کنند.
ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند ویتامین سی (C)، ویتامین آ (A) و ترکیبات «فلاونوئید» مانند «بتاکاروتن»، «لوتئین» و «زیگزانتین» که همگی در گلابی وجود دارد، می‌تواند به رهایی بدن از این مواد خطرناک کمک کند.
4. پیشگیری از سرطان با گلابی
آنتی‌اکسیدان‌ها در درجه‌ی اول به سبب فعالیت ضد سرطانی بودن‌شان تحسین می‌شوند و گلابی موجب پیشگیری از انواع مختلف سرطان مانند سرطان کولون، رکتوم، سینه، سرطان پروستات و سرطان ریه می‌شود.
5. تقویت سیستم ایمنی با گلابی
گلابی سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین سی است که موجب تحریک تولید گلبول سفید می‌شود و برای سیستم ایمنی بدن مفید است.
بیشتر بخوانید:
کالری زالزالک : 100 گرم زالزالک چقدر کالری دارد ؟
ارزش غذایی عناب : 100 گرم عناب چقدر کالری دارد ؟
6. بهبود سلامت قلب با گلابی
گلابی منبع بی نظیری از پتاسیم است و از آنجا که پتاسیم یکی از گشادکننده های مهم عروق است، در نتیجه گلابی به طور مشخصی به سلامت قلب کمک می‌کند. در واقع فشار کلی روی سیستم گردش قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.
7. بهبود روند التیام با گلابی
دانستیم که گلابی سرشار از ویتامین C است. وجود ویتامین سی برای ساخت بافتِ جدید در اندام‌های مختلف و ساختار سلول‌های بدن ضروری است. این ویتامین میزان سوخت و ساز دائمی بدن را حفظ و عملکرد‌های مناسب بدن را تضمین می‌کند.
8. بهبود گردش خون با گلابی
یکی از مهم ترین خواص گلابی، بهبود سیستم گردش خون است. گلابی به دلیل میزان زیاد مس و آهن می‌تواند برای افرادی با مشکل آنمی (کم خونی) یا افرادی با کمبود مواد معدنی مناسب باشد.
9. جلوگیری از نقص های هنگام تولد با گلابی
فولات یکی دیگر از ترکیبات مغذی باارزش در گلابی است. فولیک اسید ارتباط مستقیمی با کاهش نقص های لوله‌ی عصبی در نوزادان دارد. بنابراین مصرف میوه‌های سرشار از فولیک اسید مانند گلابی می‌تواند به حفظ سلامت و شادابی کودک کمک کند، به همین دلیل به خانم های باردار توصیه می‌شود که میزان فولیک اسید خود را بررسی کنند.
10. بهبود سلامت استخوان با گلابی
یکی از مهم ترین خواص گلابی کمک به تقویت و استحکام استخوان ها است.گلابی مواد معدنی زیادی دارد که می توان به منیزیم، منگنز، فسفر، کلسیم و مس اشاره کرد. این مواد کمبود مواد معدنی استخوان و بیماری هایی ناتوان‌کننده را مثل پوکی استخوان و ضعف‌های عمومی بدن که به دلیل فقدان حمایت استخوانی ایجاد می‌شود، جبران می‌کنند.
11. گلابی و مراقبت از پوست و مو
یکی از ویتامین های همه‌کاره در بدن انسان، ویتامین آ (A) است. گلابی دارای مقدار زیادی ویتامین آ و ترکیبات آن مانند لوتئین و زیگزانتین است. مواد موجود در گلابی به دلیل عملکرد آنتی اکسیدانی و همچنین با شرکت در فعالیت‌های آنزیمی و عملکردی اندام‌ها، می‌تواند آثار پیری در پوست مانند چین و چروک و لکه های ناشی از سن را کاهش دهد.
این میوه‌ی قدرتمند همچنین ریزش مو، آسیب لکه‌ی زرد چشم، آب مروارید و سایر بیماری های مرتبط با پیری را کم می‌کند.
12. درمان اختلالات تنفسی با گلابی
گلابی تقویت کننده دستگاه تنفس است. دم کرده برگ درخت گلابی، تنگی نفس، سینه درد، سرفه، برونشیت و سیاه سرفه را التیام می بخشد.
بیشتر بخوانید:
آب گلابی : معرفی خواص درمانی آب گلابی
