خواص بی نظیر و معجزه آسا بادام هندی(کاشو)
بادام هندی سرشار از مس
با این بخش از دلگرم همراه باشید تا با فواید بی نظیر بادام هندی آشنا شوید.
بادام هندی
کاشو یا بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از آجیل های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است.این آجیل به شکل لوبیا یا بهتر است بگویم کلیوی شکل می باشد که در پایین یا زیر میوه ی درختی که بلارد نام دارد، یافت می شود.با این که بادام هندی متعلق به جنوب شرقی برزیل است اما در بین مردم تمام جهان محبوب است.در قرن 16 میلادی، پرتغالی ها این دانه را با خود به هند و برخی کشورهای آفریقایی بردند.ا
مروزه کشورهای هند، تانزانیا، موزامبیک، نیجریه و برزیل تولید کننده های بزرگ کاشو هستند.در برخی کشورها مانند برزیل و نیجریه از این دانه، کره ی نرم خوش مزه ای درست می کنند که بسیار مطبوع است. این کره از چرخ کردن و فشرده شدن آن حاصل شود.
در این مطلب از به چند خاصیت بادام هندی اشاره می کنیم:
۱) بادام هندی کلسترول ندارد.
۲) برای حفظ سلامت لثه و دندان مفید است.
۳) بادام هندی انرژی زاست.
۴) حاوی چربی اشباع شده است که برای سلامت قلبی عروقی مفید است.
۵) میزان بالای تری گلیسیرید را که با افزایش خطر بیماری قلبی ارتباط دارد، کاهش می دهد.
۶) غنی از آنتی اکسیدان است که در از بین بردن رادیکال های آزاد موثر است.
۷) منیزیم بادام هندی در ترکیب با کلسیم ماهیچه ها و استخوان های سالم بدن را محافظت می کند.
۸) در ایجاد خواب منظم در زنان یائسه موثر است.
۹) دارای انرژی و فیبر غذایی بالایی است. در صورت مصرف متعادل برای حفظ وزن مفید است.
۱۰) سرشار از مس است و برای تولید انرژی و انعطاف پذیری بیشتر رگ های خونی، استخوان ها و مفصل ها ضروری است.
۱۱) مصرف این گیاه به بدن کمک می کند تا جذب آهن به شکل بهتری صورت گیرد و باعث رشد استخوان و بافت پیوندی و تولید ملانین (رنگ دانه پوست و مو) می شود. از آنجا که در دمای اتاق سریع فاسد می شود، بهتر است آن را در یخچال نگه داری کنید.
خواص بادام هندی در بارداری
خواص بادام هندی باعث شده است این آجیل به عنوان قرص ویتامین طبیعی شناخته شود. حدود ۳۰ گرم بادام هندی ۴.۳ گرم پروتئین, ۹ گرم کربوهیدرات و ۱۳ گرم چربی سالم دارد. به همین دلیل مصرف آن در طی بارداری بسیار مفید است. از جمله خواص بادام هندی در بارداری عبارت است از:
- بادام هندی حاوی تمام ویتامین هایی است که برای رشد جنین در طی بارداری ضروری است.
- خواص ضد باکتریایی بادام هندی به مقابله با عفونت ها در طی بارداری کمک می کند.
- یکی از مهمترین خواص بادام هندی, تامین انرژی مورد نیاز برای زنان در طی بارداری است.
- محتوای فیبر بالای موجود در بادام هندی, با یبوست و اسهال در طی بارداری مبارزه می کند.
- یکی از موثرترین خواص بادام هندی در بارداری, توسعه دندان ها و استخوان های کودک است. این خاصیت ناشی از سطح بالای کلسیم در بادام هندی می باشد.
- بادام هندی غنی از منیزیم است. این ماده معدنی از بدن زنان باردار در برابر گرفتگی های عضلانی, فشار خون بالا, درد, سردرد و خستگی محافظت می کند و در درمان میگرن موثر است.
خواص بادام هندی برای کاهش وزن
حدود ۳۰ گرم بادام هندی خام, ۱۵۵ کالری دارد. بررسی ها نشان داده است مصرف منظم این مقدار بادام هندی و جای دادن آن در برنامه غذایی, می تواند در کنترل وزن موثر باشد. اگرچه این آجیل به عنوان آجیل چرب شناخته شده است, اما چربی های موجود در بادام هندی, جزء چربی های خوب به شمار می رود که نه تنها برای بدن ضرر ندارد و موجب چاقی نمی شود, بلکه به سوخت و ساز بدن کمک می کند و از این رو می تواند در مدیریت و کنترل وزن موثر باشد. دیگر خواص بادام هندی به شرح زیر می باشد.
- پیشگیری از سرطان ها
- محافظت از قلب
- کاهش فشار خون بالا
- حفظ سلامت پوست و مو
- حفظ سلامت استخوان ها
- حفظ سلامتی مغز و اعصاب
- پیشگیری از تولید سنگ صفرا
- سرشار از آنتی اکسیدان ها
- کمک به عملکرد هضم غذا
- سرشار از ویتامین ها
- حفظ سلامتی دندان ها و لثه ها
- بهبود فرآیند خواب
با توجه به مطالب بیان شده, بادام هندی مزایای بسیاری برای سلامتی دارد. از جمله مهمترین خواص بادام هندی وجود ریز مغذی ها و ویتامین های مختلف در آن است که به حفظ سلامتی عمومی بدن کمک می کنند.
گردآوری شده ی مجله اینترنتی دلگرم
مرجان امینی
