دسته‌بندی نشده

کیک شکلاتی تگزاسی

غذا

کیک شکلاتی تگزاسی

مواد لازم:

1 فنجان کره
4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2 فنجان آرد
2 فنجان شکر
1/2 قاشق چای خوری نمک
1/2 فنجان خامه ترش
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
2 عدد تخم مرغ
*رویه کیک:
1/2 فنجان کره
6 قاشق غذاخوری شیر
4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
200گرم یا کمتر شکر یا پودر قند
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
1فنجان گردوی خرد شده

طرز تهیه:

فر را روی حرارت 375 درجه فارنهایت روشن می کنیم.در یک تابه کره،1فنجان آب و پودر کاکائو راروی حرارت می گذاریم و هم میزنیم تا زمانی که به نقطه جوش برسد.از روی حرارت بر می داریم و آرد،شکر و نمک را اضافه کرده و هم میزنیم.سپس مواد را با خامه ترش،جوش شیرین و تخم مرغ ها خوب مخلوط می کنیم.مخلوط آماده شده را در قالب مورد نظر که یک قالب چرب شده با کره، با عمق تقریبا 3 تا4 سانت می باشد ریخته و به مدت 22 دقیقه داخل فر می گذاریم.

برای رویه کیک،کره،شیر و کاکائو را داخل یک تابه و روی حرارت می گذاریم هم میزنیم تا زمانی که به نقطه جوش برسد از روی حرارت برمی داریم.شکر و وانیل و گردو هارا اضافه کرده و هم میزنیم.
زمانیکه کیک را فر بیرون آورده ایم،تا زمانیکه هنوز گرماست مخلوط رویه کیک را ،بروی آن پخش می کنیم.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا