۲ روش سریع و آسان برای تهیه کمپوت آلوئه ورا
طرز تهیه کمپوت آلوئه ورا خانگی شفاف و خوش طعم
آلوئه ورا یک گیاه مفید بی‌نظیر بوده که علاوه بر اینکه برای زیبایی پوست، مو و درمان بسیاری از بیماری‌ها به کار می‌رود، برای تهیه نوشیدنی آلوئه‌ورا، شربت، مربا و کمپوت آن نیز استفاده می‌شود.
کمپوت آلوئه ورا را نیز مانند کمپوت زردآلو، کمپوت توت فرنگی و کمپوت آناناس، به راحتی می‌توان در منزل تهیه کرد و از طعم و عطر آن لذت برد. در این مطلب طرز تهیه کمپوت لذیذ آلوئه ورا به دو روش متفاوت آورده شده‌است؛ با مجله دلگرم همراه باشید.
طرز تهیه کمپوت آلوئه ورا با 2 روشی طلایی
این روش ساده‌ترین و راحت‌ترین دستور تهیه این کمپوت است.
روش اول : مواد لازم جهت تهیه کمپوت آلوئه ورا
- شکر 200 گرم
- آبلیمو یک تا دو قاشق غذاخوری
- آب نیم لیتر
- آلوئه ورا تازه و خرد شده یک کیلوگرم
مراحل تهیه کمپوت آلوئه ورا
برای درست کردن کمپوت خوشمزه آلوئه‌ورا، اولین چیزی که باید به آن دقت ویژه‌ای داشت، خارج کردن ژل شفاف آن از برگ‌هاست؛ برای این کار، ابتدا پوست سبز آلوئه‌ورا را جدا کرده و لایه سفید رنگ روی ژل را نیز با دقت جدا کنید و سپس با آب سرد بشویید.
حال برای تهیه این کمپوت، مراحل زیر را دنبال کنید.
- آب را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت گذاشته تا بجوشد. (دقت داشته باشید که مقدار آب زیاد نباشد.)
- 200 گرم شکر را به همراه یک قاشق آبلیمو، به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید شکر کاملا در آب حل شود.
- سپس تکه‌های ژل آلوئه ورا را درون قابلمه ریخته و اجازه دهید 15 دقیقه روی حرارت بماند.
- پس از خنک شدن، مواد را درون ظرف شیشه‌ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
- نکته: آبلیمو یا لیمو را برای طعم‌دار شدن این کمپوت، به آن اضافه می‌کنند و استفاده از آن کاملا اختیاری است.
روش دوم : طرز تهیه کمپوت آلوئه ورا با روش کنسروی
در این روش کمپوت ماندگاری بیشتری دارد. برای تهیه کمپوت خوش‌عطر آلوئه ورا به روش کنسروی، مراحل زیر را انجام دهید.
- همانند روش اول، ژل آلوئه ورا را از برگ‌های آن خارج کرده، بشویید و تکه تکه کنید.
- تکه‌های آلوئه ورا را درون یک ظرف شیشه‌ای به صورت فشرده قرار دهید.
- سپس آب، شکر و آبلیمو را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کمی بجوشد.
- شعله را خاموش کرده و اجازه دهید شربت سرد شود.
- حال شربت را در ظرف شیشه‌ای حاوی آلوئه‌ورا بریزید و در ظرف را محکم ببندید.
- ظرف شیشه‌ای را درون یک قابلمه آب، روی حرارت قرار دهید؛ به‌طوری که سر ظرف شیشه‌ای از آب بیرون باشد.
- پس از 20 دقیقه، ظرف شیشه‌ای خود را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید سرد شود.
- در نهایت کمپوت را در محل مناسبی مانند کابینت و یا یخچال قرار دهید.
نکات آخر برای تهیه کمپوت آلوئه ورا
کمپوت آلوئه ورا یک کمپوت با بافت متفاوت و طعمی لذیذ است، ولی ممکن است مورد پسند تمامی افراد نباشد.
اما اگر از جمله افرادی هستید که به طعم ژل آلوئه‌ورا علاقمند هستید، سعی کنید روش دوم را برای تهیه این کمپوت بکار برید تا ماندگاری بالاتری داشته باشد.
بیشتر بخوانید :
۱۲ فایده حیرت انگیز آلوئه ورا (آلوورا) برای سلامتی
فواید کمپوت آلوئه ورا (آلوورا )
- کمپوت آلوئه ورا (آلوورا ) یک مخلوط سم زدای قوی است.
- کمپوت آلوئه ورا (آلوورا ) ضد آکنه صورت است
- کمپوت آلوئه ورا (آلوورا )مزایای اثبات شده ای دارد .
- ثابت شده است که استفاده مداوم از کمپوت آلوئه ورا (آلوورا ) می توتند به پیشگیری از سرطان منجر شود
- کمپوت آلوئه ورا (آلوورا ) باعث حفظ سلامتی شما می شود شما هنوز هم می توانید از بسیاری از مزایای آن برای سلامت خود لذت ببرید. امروزه می توانید مکملهای غذایی آلوئه ورا را به راحتی دریافت کنید.
- کمپوت آلوئه ورا (آلوورا ) برای درمان بیماری ریفلاکس معده تائید شده است
خواص دارویی بی نظیر آلوئه ورا که تاکنون نمیدانستید!
از نظر طب قدیم ایران آلوئه ورا گرم و خشک است شیرابه آن به مصرف طبی می رسد .
- تقویت کننده بدن است
- یبوست را برطرف می کند و روده ها را تمیز می کند
- برای معالجه آسم مفید است
- سوء هاضمه را برطرف می کند
- در معالجه صرع مفید است
- اثر ضد کرم دارد
- خون را تصفیه می کند
- برای برطرف کردن خارش ناشی از گزیدگی حشرات شیرابه آنرا روی پوست بمالید
- اگزما را درمان می کند
- برای معالجه اسهال خونی مفید است
- برای رفع ریزش مو ، شیرابه آنرا به سر مالیده و موها را با آن ماساژ دهید
- گرفتگی کبد ی را برطرف می کند
- برای التیام زخم ها شیرابه آنرا روی زخم بمالید
- صبر زرد بهترین کرم مرطوب کننده است برگها را بشکنید و ژله آنرا به پوست بمالید
- مبتلایان به بیماری قند می توانند با مصرف این گیاه قند خون خود را کنترل کنند اما باید توجه داشته باشید که این گیاه بسیار تلخ میباشد.
- برای شستن چشم و زخم ها شیرابه صبر زرد را با آب مخلوط کرده و استفاده کنید
مضرات مصرف آلوئه ورا
صبر زرد اگر باندازه مصرف شود خطری ندارد ولی مقدر زیاد آن باعث اسهال خونی می شود ضمنا زنان شیدره نباید از آن استفاده کنند زیرا صبر زرد از طریق شیر وارد بدن طفل می شود و ایجاد اسهال می کند .
این گیاه نیز برای زنان حامله خوب نیست زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود.
