کلم پلو به طریقه آمریکائی

مواد لازم :

كلم پيچ قرمز 1 عدد

فلفل قدري

برنج 2 فنجان

آب 4 فنجان

كشمش 60 گرم

روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري

طرز تهيه :

مغز يکدانه کلم پيچ را در آورده و خيلي ريز خردش کنيد ، دو قاشق سوپخوري روغن زيتون را در ديگچه ريخته وکلم خرد شده مزبور را به آن افزوده و دو فنجان برنج مخلوطش کنيد ، سپس ديگچه را روي آتش ملايم گذاشته با قاشق برنج را هم بزنيد

حال روغن زيتون با تمام دانه هاي برنج مخلوط شود آنگاه چهار فنجان آب ، 60 گرم کشمش بيدانه و قدري نمک و فلفل مخلوطش کرده در ديگ را بگذاريد تا بپزد ، پس از تقريبا نيم ساعت کلم پلو آمريکائي براي مهمان مشکل پسندتان ببريد