ميوه هاي جالب اينبار Jackfruit جاک فروت یا جاکویرا

2 – Jackfruit جاک فروت یا جاکویرا
این میوه در جنوب و غرب هند و سریلانکا و فیلیپین و بنگلادش می‌روید. میوه جاک فروت شبیه آناناس است، اما از آن شیرین‌تر است. از چوب این درخت به خاطر استحکام بسیار آن در ساخت اثاث منزل استفاده می‌شود.
“جک فروت”میوه بومی هند و مالزی است که در مناطق گرمسیری از جمله تایلند
،اندونزی ،پرتغال کشت می شود.نام این میوه مشتق از زبان مالایی (chakka)و پرتغالی
است
این میوه بزرگترین میوه درختی دنیاست که وزنش به 36 کیلوگرم هم میرسد.طول این
میوه گاه تا 90 سانتیمتر… و عرضش به 50 سانتیمتر هم میرسد ولی با این اوصاف باز
هم باید آن را از درخت چید.
طعم این میوه شیرین و شبیه آناناس می باشد اما کم آب تر است . پوست سختی دارد
که وقتی باز شود میوه های نارنجی درون آن قرار دارد .
بعضی آنرا خام استفاده می کنند اما کنسرو آن بهتر است.
بعضی هم آنرا مانند چیپس سیب زمینی در روغن تف می دهند.
در کشورهای هند ، بنگلادش ، سری لانکا ، اندونزی ، کامبوج و ویتنام از این میوه در
طبخ غذا استفاده می کنند و یا آنرا آب پز کرده به عنوان غذای اصلی استفاده می کنند .
در مالزی آنرا با شیر نارگیل پخته و همراه برنج می خورند.
در صنعت بستنی سازی،شیرینی و دسر کاربرد دارد.
در هند از برگ آن به عنوان بشقاب استفاده می کنند.
خواص جک فروت:
جک فروت سرشار از منگنز ،پتاسیم،ویتامین ب ،کاروتین،کمی کلسیم و آهن ونشاسته
در طب چینی میوه خاصیت خنک کننده و بسیار مقوی است
مقوی برای کبد
ریشه آن برای درمان بیماریهای آسم و پوست مفید است.
مغز میوه باعث سقط جنین می شود.
شیره گیاه همراه سرکه شفابخش نیش مار و آبسه است.

گردآوري:مجله اينترنتي دلگرم