طرز تهیه ی سالاد لبنانی بنام فتوش + سس مخصوص
طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی با سس مخصوص
غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع هستند و با ذائقه ما ایرانی ها جور درمی آیند. البته این غذاها مناسب افرادی که رژیم دارند نمی باشد، زیرا چرب و پر کالری هستند. با دلگرم همراه شوید.
سالاد فتوش لبنانی دستورپخت توسط مجله ی دلگرم
مواد لازم برای سالاد فتوش
- پیازچه 3 عدد
- گوجه فرنگی 2 عدد
- خیار 2 عدد
- نان پیتا 2 عدد
- سرکه 3 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
- تربچه مقداری
طرز تهیه ی سالاد لبنانی فتوش
طرز تهیه : پیازچه ها و گوجه فرنگی ها را خرد کنید ، خیار را نیز پوست گرفته و خرد کنید. تربچه ها را نیز به صورت بسیار نازک حلقه ای خرد کنید.
درون کاسه مواد خرد شده را بریزید سپس سرکه مخلوط با روغن زیتون ، مقداری نمک و فلفل سیاه را اضافه نمائید و مخلوط کنید.
نان پیتا ( یا نان لواش ) را به قطعات کوچک ببرید و در روغن کمی تفت دهید تا نان ها برشته و طلایی شوند سپس سرو کنید.
روش تهیه ی سس مخصوص برای سالاد فتوش
سالاد فتوش ترکیب دلپذیری از سبزیجات تازه است که با تکه های نان تُست شده و در برخی مواقع سینه مرغ گریل شده مخلوط و سرو می شود. سالاد فتوش که در ترکیب آن از سینه مرغ گریل شده استفاده شده است می تواند وعده شام سبک و رژیمی باشد
مواد لازم برای سس
- روغن هسته انگور: ۳ قاشق سوپ خوری
- آب لیمو سنگی (تازه): ۱ قاشق سوپ خوری
- سرکه بالزامیک: یک و یک دوم قاشق چای خوری
- سیر (له شده): ۱ الی ۲ حبه
- جعفری خشک: یک و یک دوم قاشق چای خوری
- سماق: ۱ قاشق چای خوری
- نعناع خشک: یک دوم قاشق چای خوری
- نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
طرز تهیه سس سالاد
تمامی مواد را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا سس یک دستی حاصل شود.
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
