طرز تهیه یک عدسی خانگی و خوشمزه

طرز تهیه یک عدسی خانگی و خوشمزه

من عدسی رو با ماهیچه پختم تا مقوی بشه

مواد لازم:

عدس………………..2 پیمانه پلوپز

پیاز………………..1عدد متوسط

پیاز داغ……………….2 قاشق

ماهیچه بااستخوان……………..1عدد

سیب زمینی………………..1عدد به دلخواه

زرد چوبه/نمک/فلفل سیاه/آویشن/آبلیمو………..به میزان لازم

طرز تهیه:

پیاز+ماهیچه(من گوشت رو از قلم جدا کردم تا بعد پخت راحت بشه خورد) +زرد چوبه و آب روی حرارت تا کمی بپزد

بعد از اینکه نیم پخت شد استخوان را بردارید و پیاز را له کنید (اگر دوست دارید پیاز رو هم بردارید) وحالا عدس پاک شده و از چند ساعت قبل خیس کردیم را اضافه کنید

به همراه پیاز داغ وگذاشته کاملا بپزد من در اواخر پخت یک عدد سیب زمینی را نگینی ریز کردم و اضافه کردم +نمک و فلفل سیاه + کمی روغن زیتون و گذاشته تا جا بیافتد و موقع سرو با پودر آویشن و آبلیمو نوش جان کنید

منبع: سرآشپزصورتی