طرز تهیه پودینگ ساندی شکلات یا دسر ساندی شکلاتی

طرز تهیه دسر ساندی شکلات خوش طعم

ساندی شکلات، یکی از انواع دسرهای خوشمزه و محبوب می باشد که می توانید به راحتی و سریع در منزل آماده کنید. این دسر خوشمزه و عالی در بین کودکان نیز بسیار محبوب و پرطرفدار بوده و می توانید با انواع میوه های خرد شده و بیسکویت چون گیلاس، موز و… نیز آن را تزیین کنید. همچنین می توانید از ترافل های رنگی نیز استفاده کنید.

از دیگر انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار می‌توان به موس شکلات وگان، مشکوفی، ترافل خرما، مافین موزی، کروسان شکلاتی، دسر کاسترد شکلاتی، سوفله شکلات و… اشاره کرد.

روش تهیه پودینگ ساندی شکلاتی

مواد لازم :

شیر پرچرب: دو و نیم پیمانه
شکر: دو سوم پیمانه
شکلات تخته ای خرد شده: ۴۰ گرم
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری

مراحل پخت :

گام 1 ابتدا مواد شکر، پودر کاکائو، نشاسته ذرت و نمک را در یک قابلمه ریخته و مخلوط کنید.
گام 2 سپس نصف شیر را به مواد اضافه و خوب هم بزنید.

گام 3 باقی مانده شیر را نیز اضافه و مخلوط کنید تا مایه یکدست شود.
گام 4 ظرف مواد را بر روی حرارت ملایم بگذارید و به صورت مرتب مواد را هم بزنید.
گام 5 حدود ۱۰ دقیقه مواد را هم بزنید تا غلیظ شده و به جوش بیاید.

گام 6 سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.
گام 7 شکلات خرد شده و وانیل را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
گام 8 سپس مخلوط آماده شده را در ظرف های مورد نظر بریزید.
گام 9 روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود.