طرز تهیه آش کشک و جعفری

مواد لازم برای 6 نفر:

پیاز یک عدد، خرد شده

سیر 2 حبه

گوجه فرنگی 2 پیمانه، رنده شده

فلفل یک قاشق مرباخوری

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز یک عدد، رنده شه

رشته آشی یک پیمانه

جعفری 250 گرم، خرد شده

کشک یک پیمانه

نعناع داغ 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش کشک و جعفری

طرز تهیه:

* گوشت، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست کنید.

* پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید.

* بعد سیر را اضافه کرده، گوجه فرنگی رنده شده و فلفل را بیفزایید.

* قلقلی ها را نیز افزوده و آب بریزید.

* وقتی جوشید رشته را اضافه کنید تا با هم جوشیده و رشته و قلقلی ها بپزند.

* در آخر جعفری و کشک را اضافه کرده، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بکشید و روی آن نعناع داغ بریزید.

نکته:

این دستور 220 گرم کربوهیدرات، 130 گرم پروتئین، 110 گرم چربی و 2390 کیلوکالری انرژی دارد.