دسته‌بندی نشده
شارلوت توت فرنگی : شارلوت میوه ای خوشمزه
طرز تهیه شارلوت توت فرنگی فانتزی مرحله به مرحله
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه دسر رویال شارلوت توت فرنگی را به شما آموزش دهیم. با دلگرم همراه شوید.
طرز تهیه شارلوت توت فرنگی (سلطنتی)
مواد لازم برای تهیه شارلوت توت فرنگی
- ژله توت فرنگی 1 بسته
- توت فرنگی خرد شده 300 گرم
- ژله آلوورا 1/2 بسته
- آب داغ 1 و 1/2 لیوان
- شیر کم چرب 1/4 لیوان
- خامه 1 بسته
- شکر 1 قاشق غذا خوری
- بیسکوییت پتی بور 4 عدد
طرز تهیه دسر شارلوت
- دو تا ظرف با دو سایز مختلف را با آب یخ شسته و درون هم قراردهید و با نوار چسب ظرف کوچیک تر را سفت کنید تا حرکت نکند.
- باید بین دو ظرف هم از کناره ها هم از زیر ظرف خالی باشد . توت فرنگی ها را در فاصله بین دو ظرف بریزید . ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب گرم حل کرده و بگذارید کمی خنک شود و به دمای محیط برسد .
- بعد ژله را روی توت فرنگی ها بریزید ، ظرف را به مدت 15دقیقه داخل فریزر و 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید .
- در این فاصله نصف بسته ژله آلوورا را با یک قاشق سر خالی شکر و نیم لیوان آب جوش حل کرده به دمای محیط که رسید شیر را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید .
- حالا خامه را کمی با چنگال هم زده و کم کم به ژله آلوورا اضافه نمایید وهم بزنین تا کل خامه در ژله حل شه و ژله غلیظی به شما بدهد ، حالا ژله توت فرنگی را از یخچال بیرون بیاورید .
- داخل ظرف کوچکتر آب داغ بریزید. این کار باعث میشود ظرف کوچکتر از ژله جدا شود. حالا در گودی ژله توت فرنگی مخلوط آلوورا و خامه رو اضافه کنید و دوباره در فریزر بگذارید.
- 10دقیقه بعد از فریزر بیرون بیاورید و بیسکوییت ها را روی ژله قرار بدهید و بگذارید داخل یخچال تا حسابی خودش را ببندد .
- وقتی ژله خودش را بست ژله را از یخچال بیرون آورده ، در آب گرم قرار بدهید. و بعد از بیرون آوردن از قالب با مقداری توت فرنگی تزیین کنید .
نکات تکمیلی در مورد شارلوت میوه ای
شارلوت میوه ای جزو دسر – انواع ژله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
شارلوت میوه ای را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
لذت آشپزی با دلگرم :
طرز تهیه دسر کرم نسکافه شیک و خوشمزه
آموزش تهیه ی دسر مگنولیا یک دسر مقوی و خوشمزه
طرز تهیه ی دسر پان اسپانیا شیک و مجلسی
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
