روش تهیه دسر چیز کیک کراست مرحله به مرحله

طرز تهیه دسر چیز کیک کراست

دسر چیز کیک کراست نوعی دسر خوشمزه و سرد است. معمولا در پایان یک وعده غذایی یا عصرانه با یک نوشیدنی گرم سرو می شود. که میتوان در ضیافت های باشکوه از آن استفاده کرد.

زمان آماده سازی 10 دقیقه
زمان تهیه 30 دقیقه
کل زمان 5 ساعت 40 دقیقه

مواد لازم :

170 گرم بیسکویت پتی بور
10 گرم پودر نارگیل
100 گرم کره
200 گرم خامه صبحانه
نصف لیوان شکر
2 بسته ژله آلوئه ورا (به طعم دلخواه)
200 گرم پنیر
1.5 لیوان آب جوش

روش پخت چیز کیک کراست خوشمزه به روش مجلسی

دستور تهیه :

برای درست کردن دسر بیسکوییت ها را آسیاب کرده. کره را روی بخار کتری ذوب می کنیم و همراه با پودر نارکیل مخلوط کرده تا به حالت خمیری در آید.

مواد کراست را کف قالب کمربندی پهن می کنیم و کاملا فشرده می کنیم و قالب را 30دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا کراست خودش را بگیرد.

پنیر خامه ای و خامه و شکر را باهمزن هم می زنیم تا مواد یک دست شود و کمی حجم بگیرد. سپس ژله دلخواه را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کرده و بن ماری می کنیم تا شفاف شود.

ژله را داغ به مواد پنیری اضافه می کنیم تا کامل مخلوط شود.
مواد پنیری را روی کراست بیسکوئیتی می ریزیم و در یخچال حدود 2 ساعت می گذاریم تا خودش را بگیرد.

حالا ژله دیگری که داریم را با 1.5 لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و بنماری می کنیم تا شفاف شود و کنار می زاریم تا خنک شود و وقتی مواد پنیری خودش را گرفت ژله را روی دسر می ریزیم و دوباره 2 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد.
برای باز کردن کمر قالب کمربندی کمی سشوار اطراف دیواره قالب می گیریم تا دسر از دیواره جدا شود و سپس کمربند را باز می کنیم.