روش تهیه حلوای رولتی کاکائویی

حلوای رولتی کاکائویی ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید.

حلوای رولتی کاکائویی

آرد سفید….۲پیمانه
کره……۵۰گرم
روغن مایع…..دو سوم پیمانه
گردو خرد شده ۱۲۰ گرم

مواد مایع：
شیر….. ۱پیمانه
شکر…. ۱پیمانه
پودر کاکائو…۲ ق غ
گلاب….یک چهارم پیمانه

ابتدا ارد را الک کرده با روغن مایع وکره نرم می گذاریم روی حرارت انقدر تفت می دهیم که رنگ ان نخودی شود.

برای مایع شکر وشیر را مخلوط کرده می گذاریم روی حرارت بعد کاکائو ودر اخر که خاموش کردیم گلاب را می ریزیم وقتی ارد اماده شد مایعی که گرمایش ملایم شده رادر حالی که مخلوط ارد وروغن را از روی حرارت کنار گذاشتیم می ریزیم و خوب هم می زنیم تا به خورد هم بروند.

یک سینی را برداشته کف ان را کیسه فریزر باز شده می گذاریم واز حلوا روی ان گذاشته وخوب باز می کنیم وروی ان را خردهای گردو وبه دلخواه پسته می ریزیم.وبه ارامی رول میکنیم.این حلوا حداقل ۵ الی ۶ساعت در یخچال بماند وبعد برش زده شود

منبع: دلگرم