دستور تهیه روکر آناناس ایتالیایی بدون پخت

روکر آناناس خوشمزه

روکر آناناس یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مخصوص بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این دسر خوشمزه که دسرهای مجلسی محسوب می شود، اصالتا متعلق به کشور ایتالیا می باشد.

اگر از سرو دسرهای تکراری در مهمانی ها و مجالس خود خسته شده اید بهتر است این مطلب را دنبال کنید، چون در این مطلب آموزش یکی از دسرهای جدید و بسیار شیک ایتالیایی را برای شما عزیزان اماده کرده ایم که مطمئنا می تواند زینت بخش سفرهای شما باشد، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید.

طرز تهیه روکر آناناس

ابتدا ژلاتین را روی نصفه پیمانه آب سرد می ریزیم.روی بخار کتری می گذاریم تا صاف و یکدست بشود.
شکر و نشاسته و شیر مخلوط کرده با همزن دستی می زنیم.
از صافی رد کرده و روی حرارت می گذاریم تا گرم بشود.

حتماً بخوانید:

آشنایی با ارزش غذایی و خواص آناناس

آناناس یکی از میوه های بسیار پرخاصیت است که به دلیل طعم عالی از آن در تهیه کمپوت و مربا نیز استفاده می شود. در ادامه قصد داریم میزان کالری، ارزش…

تخم مرغ را با چنگال می زنیم و به مخلوط شیر اضافه می کنیم. بعد ژلاتین بن ماری شده را اضافه می کنیم.
می گذاریم تا به غلظت فرنی برسد.از روی حرارت برداشته می زاریم خنک بشود.
در ظرف دیگر پنیر و خامه رو مخلوط کرده. سپس گردو را اضافه می کنیم.

وقتی مایع شیر خنک شد مخلوط پنیر و خامه را اضافه می کنیم. در قالب مورد نظر ژله را درست می کنیم و حلقه های آناناس را رویش می چینیم.
داخل یخچال می گذاریم تا سفت بشود. قالب من گود بود. ژله را گذاشتم نیم بند شد، روی سطح دسر و گودی قالب ریختم.

منبع : ساعد نیوز