اموزش درست کردن ساندویچ شاورما مرغ

اموزش درست کردن ساندویچ شاورما مرغ

این ساندویچ همه خوشمزگیش به ادویه های داخلشه میزان تندیشم به سلیقه خودتون هست

مواد لازم:

سینه مرغ………1عدد کامل
لیموترش یا آبلیمو………2عدد بزرگ

نمک/فلفل سیاه وقرمز/پاپریکا/آویشن/پودر پیاز/پودرسیر……..به میزان لازم
روغن زیتون………1/2 لیوان

ماست………..1/2 لیوان
هات سس یا همون سس فلفل قرمز(به دلخواه)………من 1ق م ریختم

طرزتهیه:

سینه مرغ را از استخوان جداکرده و هرطرف سینه را از طول نصف کنید حال در ظرفی تمام مواد لازمی که گفته شد مخلوط کنید وسینه هارو خوب آغشته مواد کنید و گذاشته یک شب تا صبح توی مواد بخوابد و طعم دار بشه

حالا تابه گریل رو روی حرارت گذاشته و بدون اینکه روغن بریزید این سینه هارو گریل کنید هر دو طرفشو حالا هر سینه را مدل ژولین کرده با چاقو(نواری برش داده)

ودوباره به تابه برگردانید و 50 گرم کره اضافه کنید و کمی دیگر تف داده حالا اون نونهای ترتیلایی که در پست فبل گذاشتم رو در بشقاب گذاشته(البته میشه با نون پیتا یا نون باگت هم سرو کرد)

و مقداری کاهو خردشده/گوجه فرنگی خردشده/خیارشور رویش گذاشته ومقداری از شاورمار گذاشته و سس مخصوص شاورما رویش ریخته.

نووووووووووووووش جان

میتوان با سس فرانسوی هم میل کرد که سلیقه ایه

مواد لازم سس شاورما:

سس مایونز……….1/2 ل
ماست………..1/2 ل

ارده………..4 ق غ
آب لیموترش……1عدد بزرگ یا بیشتر

روغن زیتون……..2 ق غ
نمک/فلفل سیاه یا قرمز

پودرسیر…….1/2 ق م

تمامی مواد رو باهم مخلوط کنید وگذاشته کمی طعم گیری شود وبعد روی شاورما ریخته .