۶ خاصیت و کاربرد دانه انیسون + طرز تهیه دمنوش انیسون
خواص دانه انیسون چیست ؟
انیسون گیاهی است بسیار معطر، از تیره چتریان ، با دانه هایی سبز رنگ و کوچک که به آن نیز بادیان رومی و رازیانه رومی نیز می گویند.
این گیاه یک ساله به ارتفاع حدود نیم متر ، دارای گل های کوچک و سفید است که به صورت گل آذین چتر مرکب میباشند.
میوه این گیاه بوی عطر مطبوعی دارد که در اواخر مرداد و شهریور قابل برداشت میباشد.
در کتب پزشکی فراعنه نیز از بادیان رومی به عنوان گیاه دارویی دیورتیک و موثر برای درمان مشکلات گوارشی و کاهش دندان درد یاد شده است. برخی معتقد بودند قرار دادن انیسون در کنار بالش از کابوس جلوگیری می کند. برای اطلاعات بیشتر با دلگرم همراه شوید.
خواص و مضرات انیسون یا بادیان رومی
دانه انیسون یا بادیان رومی دارای ترکیباتی است که خواص ضد میکروبی قدرتمندی میباشد که از بروز عفونت ها جلوگیری میکند و رشد قارچ و باکتری ها را مسدود میسازد. این دانه در برابر برخی از قارچها که میتواند باعث بیماری های پوستی شود بسیار موثر است.
مهمترین اثرات این گیاه میتوان به ضد درد ،ضد باکتری ، ضد اسپاسم ، افزایش دهنده میل جنسی ، ضد نفخ ، معرق ، قاعده آور ، خلط آور ، درمان کبدی ، قارچ کش ،مسهل ، آرامبخش ، آلرژی زا ، مقوی برای معده اشاره کرد.
با خواص درمانی انیسون آشنا شوید
- انیسون گرم و خشک است
- مسکن درد میباشد و به عنوان ضد درد در ناراحتی های میگرنی میتواند استفاده شود.
- رطوبت طحال را نیز برطرف میسازد
- به درمان افسردگی کمک میکند.
- کاهش اسید معده و پیشگیری از زخم معده
- درمان درد قاعدگی
- کاهش علائم یائسگی
- قند خون و دیابت
- دانه های این گیاه، تقویت کننده کلیه و گشاینده انسداد های کبد، طحال، مثانه و رحم می باشد.
طبع انیسون چیست؟
طبیعت انیسون گرم و خشک می باشد. انیسون یا بادیان رومی سرشار از آنتی اکسیدان، آهن، منیزیم، منگنز، کلسیم، فسفر، پتاسیم و مس است.
خواص بادیان رومی یا انیسون در پوست و مو
1. درمان آکنه و جوش صورت با انیسون
آنیتول موجود در انیسون به دلیل خواص ضد عفونی کننده قوی که دراد به درمان آکنه و جوش صورت کمک میکند.
2. دانه انیسون جهت افزایش رشد مو
عصاره انیسون به دلیل ترکیبات مغذی که دارد با تقویت فولیکول ها به رشد موی سر کمک میکند.
3. درمان زخم معده با انیسون
انیسون میتواند به کاهش ترشح اسید معده کمک کند و جلوگیری از زخم معده و سلول ها در برابر اسیب کمک میکند.
4. کاهش التهاب و مسکن درد با انیسون
مسکن درد میباشد و به عنوان ضد درد در ناراحتی های میگرنی میتواند استفاده شود.دانه انیسون سرشار از آنتی اکسیدان است که میتواند التهاب را کاهش داده و از آسیب اکسیداتیو ناشی از بیماری ها جلوگیری کند. بخار انیسون میتواند سردرد و سرگیجه را از بین ببرد.
5. بادیان رومی و کاهش گر گرفتگی در یائسگی
بر اساس تحقیقات انجام شده عصاره گیاه بادیان رومی یا انیسون در کاهش دفعات و شدت گر گرفتگی در زنان یائسه بسیار موثر است.
6. انیسون سرشار از مواد مغذی
دانه انیسون سرشار از آهن است که برای تولید سلول های خونی سالم در بدن بسیار مهم است. این دانه حاوی مقدار کمی منگنز که یک ماده معدنی کلیدی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل میکند.
طرز تهیه دمنوش انیسون
- ۱تا ۵ گرم از میوه های انیسون را با آسیاب خرد می کنیم.
- سپس بر روی آن یک لیوان آب جوش می ریزیم.
- آن گاه ده تا پانزده دقیقه صبر می کنیم و سپس صاف کرده میل می کنیم.
- روش دیگر اینکه مقدار کمی از آنیسون تازه را توی قوری به همراه کمی آب ریخته و ۱۰دقیقه به خوبی بجوشد و در لیوان میل شود.
بیشتر بخوانید :
آشنایی با مهم ترین خواص بلغور گندم
تاریخ انقضای مواد غذایی برای نگهداری چقدر است ؟
خواص مصرف تاج خروس برای درمان آرتروز زانو
خواص فوق العاده مصرف سیر در کنار کلم بروکلی
مواد مغذی موجود در یک قاشق غذاخوری دانه انیسون
- کالری :23
- پروتئین :1 گرم
- چربی : 1 گرم
- کربوهیدرات : 3 گرم
- فیبر : 1 گرم
- آهن 13%
- منگنز 7%
- کلسیم : 4%
- منیزیم : 3%
- فسفر 3%
- پتاسیم : 3%
- مس :3%
عوارض انیسون یا بادیان رومی
این دانه میتواند واکنش های آلرژیک ایجاد کند به خصوص اگر به گیاهان هم خانواده انیسون حساسیت داشته باشند مانند رازیانه ، کرفس یا جعفری و شوید.
این دانه میتواند علائم بیماری حساس به هورمون ، مانند سرطان پستان را بدتر کند.
مصرف انیسون در دوران بارداری
هنوز اطلاعاتی از اثرات انیسون بر روی زنان باردار منتشر نشده به همین دلیل توصیه می شود که زنان در دوران بارداری از مصرف بادیان رومی اجتناب کنند.
