کله پاچه

کله پاچه و مغز، موادغذایی سنگین، دیر هضم و سرشار از کلسترول می باشند که اصولاً کودکان و خردسالان به این قبیل موادغذایی نیاز خاصی نداشته و خوراندن آنها به کودکان توصیه نمی شود

زیرا زمینه ساز عوارض گوناگون و بیماری های مختلفی از جمله بیماری های قلبی عروقی، پرفشاری خون و افزایش چربی در سنین بعدی آن ها خواهد شد.

در ضمن این قبیل موادغذایی به خصوص مغز در فصول گرم سال فسادپذیری بالایی داشته و احتمال ایجاد مسمومیت های غذایی را فراهم می کند لذا بهتر است بجای خوراک مغز و کله پاچه که غنی از اسیدهای چرب اشباع شده می باشند