همه چیز درمورد بیسکویت مادر و ویژگی های آن
بیسکویت مادر چیست ؟
بیسکویت مادر یکی از قدیمی ترین بیسکویت‌های ایران است که از سال ۱۳۳۷ توسط شرکت ویتانا تولید می‌شود. شعار این بیسکویت برای سال‌ها این بود:
مهر مادر، شیر مادر، بیسکویت مادر
بنابر تبلیغات کارخانه در سال‌های نخستین تولید «بیسکویت مادر یک مکمل کامل غذایی بود که پیشنهاد می‌شد همه افراد مصرف کنند. حتی برخی پزشکان کودک به مادران توصیه می‌کردند از ۶ ماهگی به همراه شیر به نوزادان خود بیسکویت مادر بدهند».
بر روی بسته‌های این بیسکویت تصویر یک مادر به همراه نوزاد خود دیده می‌شود.
کارخانه ویتانا در سال ۱۳۳۵ بدست برادران تهرانچی در خیابان امیریه در تهران راه اندازی شد. برادران تهرانچی از آلمان و انگلیس دستگاه‌های بیسکویت سازی وارد کردند. آن‌ها یک جمله معروف داشتند: «بیسکویت مادر باید به راحتی با دندان شکسته شود و با آب دهان نرم شود.»
برادران تهرانچی که بعد از انقلاب کارخانه ویتانا را رها کرده و از ایران رفتند و کارخانه ویتانا به شرکت سهامی البرز از زیر مجموعه‌های بنیاد ۱۵ خرداد واگذار شد. این کارخانه سپس به خیابان خلیج در کیلومتر ۷ جاده کرج منتقل شد.
انواع بیسکویت مادر
1. بیسکویت مادر نارگیلی
این بیسکویت یکی از انواع بیسکویت مادر است که حاوی پودر نارگیل است. به دلیل پخت خاص بیسکویت مادر هضم آن برای دستگاه گوارش آسان و برای همۀ افراد در تمام سنین قابل استفاده است. این محصول برای معده‌های حساس مناسب است و از رفلاکس معده جلوگیری می‌کند.
ویژگی های بیسکویت مادر نارگیلی:
حاوی پروتئین‌هایی با منابع گیاهی و حیوانی، دارای روغن مناسب بدون اسید چرب ترانس، حاوی اسیدهای آمینۀ ضروری مورد نیاز بدن، منبع مناسب کربوهیدرات و تأمین‌کنندۀ اصلی انرژی بدن
حاوی املاح ضروری مورد نیاز بدن، زمان ماندگاری بالا، امکان مصرف به‌عنوان میان وعده یا غذای اصلی، حاوی ویتامین‌های گروه B که به رشد کودک کمک می‌کند، فاقد رنگ‌های مصنوعی، فاقد نگه دارنده
2. بیسکویت مادر عسلی
این بیسکویت یکی از انواع بیسکویت مادر است که حاوی عسل طبیعی است. به دلیل پخت خاص بیسکویت مادر هضم آن برای دستگاه گوارش آسان و برای همۀ افراد در تمام سنین قابل استفاده است. این محصول برای معده‌های حساس مناسب است و از رفلاکس معده جلوگیری می‌کند.
ویژگی های بیسکویت مادر عسلی:
حاوی پروتئین‌هایی با منابع گیاهی و حیوانی، دارای روغن مناسب بدون اسید چرب ترانس، حاوی اسیدهای آمینۀ ضروری مورد نیاز بدن، منبع مناسب کربوهیدرات و تأمین‌کنندۀ اصلی انرژی بدن
حاوی املاح ضروری مورد نیاز بدن، زمان ماندگاری بالا، امکان مصرف به عنوان میان وعده یا غذای اصلی، حاوی ویتامین‌های گروه B که به رشد کودک کمک می‌کند، فاقد رنگ‌های مصنوعی، فاقد نگه دارنده
3. بیسکویت مادر شیری
این بیسکویت یکی از انواع بیسکویت مادر است که حاوی اسانس شیر است. به دلیل پخت خاص بیسکویت مادر هضم آن برای دستگاه گوارش آسان و برای همۀ افراد در تمام سنین قابل استفاده است. این محصول برای معده‌های حساس مناسب است و از رفلاکس معده جلوگیری می‌کند.
ویژگی های بیسکویت مادر شیری:
حاوی پروتئین‌هایی با منابع گیاهی و حیوانی، دارای روغن مناسب بدون اسید چرب ترانس، حاوی اسیدهای آمینۀ ضروری مورد نیاز بدن، منبع مناسب کربوهیدرات و تأمین‌کنندۀ اصلی انرژی بدن
حاوی املاح ضروری مورد نیاز بدن، زمان ماندگاری بالا، امکان مصرف به عنوان میان وعده یا غذای اصلی، حاوی ویتامین‌های گروه B که به رشد کودک کمک می‌کند، فاقد رنگ‌های مصنوعی، فاقد نگه دارنده
4. بیسکویت جنگل مادر
بیسکویت جنگل مادر، عضوی از خانوادۀ بیسکویت های مادر است که دارای اشکال کودکانه است. به دلیل پخت خاص بیسکویت مادر هضم آن برای دستگاه گوارش آسان و برای همۀ افراد در تمام سنین قابل استفاده است. این محصول برای معده‌های حساس مناسب است و از رفلاکس معده جلوگیری می‌کند.
ویژگی های بیسکویت مادر جنگلی:
حاوی پروتئین‌هایی با منابع گیاهی و حیوانی، دارای روغن مناسب بدون اسید چرب ترانس، حاوی اسیدهای آمینۀ ضروری مورد نیاز بدن، منبع مناسب کربوهیدرات و تأمین‌کنندۀ اصلی انرژی بدن
حاوی املاح ضروری مورد نیاز بدن، زمان ماندگاری بالا، امکان مصرف به عنوان میان وعده یا غذای اصلی، حاوی ویتامین‌های گروه B که به رشد کودک کمک می‌کند، فاقد رنگ های مصنوعی، فاقد مواد نگه دارنده
5. بیسکویت مادر ممتاز
به دلیل پخت خاص بیسکویت مادر هضم آن برای دستگاه گوارش آسان و برای همۀ افراد در تمام سنین قابل استفاده است. این محصول برای معده‌های حساس مناسب است و از رفلاکس معده جلوگیری می‌کند.
ویژگی های بیسکویت مادر ممتاز:
حاوی پروتئین‌هایی با منابع گیاهی و حیوانی، دارای روغن مناسب بدون اسید چرب ترانس، حاوی اسیدهای آمینۀ ضروری مورد نیاز بدن، منبع مناسب کربوهیدرات و تأمین‌کنندۀ اصلی انرژی بدن
حاوی املاح ضروری مورد نیاز بدن، زمان ماندگاری بالا، امکان مصرف به عنوان میان وعده یا غذای اصلی، حاوی ویتامین‌های گروه B که به رشد کودک کمک می‌کند، فاقد رنگ‌های مصنوعی، فاقد نگه دارنده
بیشتر بخوانید:
آموزش تهیه ۴ دسر شیک و خوشمزه با بیسکویت مادر
