دسته‌بندی نشده

مرغ ترش و شیرین

Imageمواد لازم :
▪ یک عدد مرغ خرد شده با پوست
▪ ۲ قاشق غذاخوری سر پُر عسل
▪ یک چهارم قاشق غذاخوری زنجبیل
▪ نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
▪ ۳ قاشق غذاخوری سرکه
▪ ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
▪ ۱ استکان آب مرغ
▪ ۱ عدد پیاز
▪ به مقدار لازم روغن

طرز تهیه :
– ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز به مدت ۷ دقیقه بجوشانید.
– سپس مرغ را آبکش کرده و در روغن کمی تفت دهید.
– عسل، زنجبیل، پودر فلفل قرمز، سرکه، آبلیمو، آب مرغ و پیاز را با هم مخلوط کرده و با استفاده از بُرس کوچکی روی مرغ بمالید.
– مرغ را به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد، داخل فر قرار دهید.
– مجدداً با بُرس از مواد مخلوط شده ی بالا، روی مرغ بمالید. این عمل را ۶ یا ۷ بار انجام دهید.
– بعد از پختن مرغ و موقع سرو ، پوست آن را جدا کنید.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا