فواید و عوارض مصرف هویج وحشی (شقاقل)

هویج وحشی

مهم ترین فواید هویج وحشی در برگیرنده توانایی آن برای بهبود سلامت قلب، بهبود گوارش، کاهش نقص جنین، کمک به کاهش وزن، بهبود سیستم ایمنی است.

هویج وحشی می تواند بینایی را بهبود ببخشد، باعث سلامت پوست و دهان شود، از سرطان و دیابت پیشگیری نماید و سلامت مغز را تقویت کند.

ارزش غذایی هویج وحشی

هویج وحشی در برگیرنده سطح بالایی از مواد معدنی همچون کلسیم، پتاسیم، منگنز، منیزیم، فسفر، روی و آهن است.

این ماده می تواند طیف وسیعی از ویتامین ها همچون فولات، تیامین، ویتامین B6، C، E و K را وارد بدن کند.

علاوه بر این، هویج وحشی از سرشار از فیبر، آب و پروتئین است.

این ماده سدیم و کالری و کربوهیدرات پایینی دارد.

خواص هویج وحشی

• بهبود سلامت قلب با استفاده از هویج وحشی

هویج وحشی در برگیرنده سطح بالایی از پتاسیم است و به عنوان کاهش دهنده فشار خون و فشار بر روی قلب عمل می کند.

سطح بالای فولات در این ماده سطح هموسیستئین در خون را کاهش می دهد که با سطح بالای ابتلا به بیماری های قلبی مرتبط است.

فیبر موجود در این ماده به کاهش سطح کلسترول کمک می کند.

به همین خاطر هویج وحشی از سکته، بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کند.

• هویج وحشی سرشار از فیبر می باشد

هویج وحشی سرشار از فیبر است و می تواند سطح کلسترول را پایین بیاورد، سطح گلوکز را کمتر نماید، از چاقی پیشگیری کند، گوارش را بهبود ببخشد.

• کاهش نقص جنین با هویج وحشی

هویج وحشی در برگیرنده فولات بالایی است و همین امر نقص های جنینی را کمتر می کند. این ماده به بهبود فعالیت متابولیک کمک می کند.

• بهبود روند کاهش وزن با مصرف شقاقل

هویج وحشی به عنوان گزینه کم کالری با سطح بالایی از فیبر، می تواند شما را سیر نگه دارد و از ترشح هورمون گرسنگی پیشگیری کند. این کار احتمال افزایش وزن را کمتر می کند.

• افزایش سیستم دفاعی بدن با خوردن زردک وحشی

هویج وحشی سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و ترکیبات آلی است و می تواند از بدن در برابر مهاجمان محافظت نماید.

ویتامین C و E موجود در آن به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند و رادیکال های آزاد مضر را از بین می برد و استرس اکسیداتیو را کمتر می نماید.

• افزایش رشد نتیجه مصرف هویج وحشی

طیف بالایی از مواد معدنی و ویتامین های موجود در این ماده باعث شده است میان وعده خوبی برای افراد باشد. هویج وحشی باعث افزایش رشد می شود.

• هویج وحشی به سلامت دهان و دندان کمک می کند

ویتامین C و فولات موجود در این گیاه با پیشگیری از بروز التهاب زبان، درد دندان و بوی بد دهان باعث افزایش سلامت دهان و دندان می شود.

• افزایش تولید آنزیم ها با هویج وحشی

هویج وحشی در برگیرنده منگنز است و همین امر باعث شده است برای تولید آنزیم ها مفید باشد. این ماده به تولید آنزیم هایی که در مدیریت سلامت سیستم گوارش، عملکرد آنتی اکسیدان ها، سلامت زخم و غیره کمک می کند مفید است.

• هویج وحشی تقویت کننده سیستم گوارشی

فیبر رژیمی غذایی موجود در هویج وحشی بخش کلیدی برای سیستم گوارشی ماست و می تواند باعث اجابت مزاج شود و جلوی یبوست را بگیرد.

• بهبود بینایی با مصرف هویج وحشی

اسید اسکروبیک بالا در هویج وحشی می تواند از بروز بیماری های چشمی پیشگیری کند.

آنتی اکسیدان هایی که در این ماده وجود دارد از چشم در برابر آسیب خورشید محافظت می نماید و سلامت چشم را بهبود می بخشد.

• زردک وحشی و تقویت استخوان ها

هویج وحشی سرشار از منگنز، کلسیم و روی است و همین امر به بهبود سلامت استخوان ها کمک می کند. علاوه بر این، خاصیت ضد التهابی هویج وحشی می تواند نشانه های آرتروز را کاهش دهد

• پیشگیری از دیابت نتیجه مصرف شقاقل

فیبر بالای موجود در هویج وحشی باعث کاهش سطح قند و کلسترول می شود. همین امر موجب شده است این گیاه انتخاب سالمی برای افراد دیابتی باشد.

• با مصرف هویج وحشی از بروز سرطان پیشگیری کنید

آنتی اکسیدان های موجود در هویج وحشی به عنوان یک ماده ضد سرطان عمل می کند و می تواند سلول های سرطانی را از بین ببرد.

• هویج وحشی سرشار از فولات و پتاسیم

پتاسیم موجود در این ماده به کنترل سلامت قلب و فشار خون کمک می کند. در عین حال سطح بالای فولات در این ماده رشد گلبول های قرمز را ترویج می کند و اثر موارد منفی همچون آلزایمر را کمتر می نماید.

• تقویت سلامت مغز با هویج وحشی

پتاسیم و فولات موجود در این ماده با افسردگی، اضطراب و سایر مشکلات روحی و روانی مبارزه می کند. این موضوع باعث افزایش هوشیاری می شود.

• شقاقل بمب ویتامین C

ویتامین C موجود در این ماده تولید گلبول های سفید را در بدن بیشتر می کند. گلبول های سفید می توانند با میکروب ها و سایر مهاجمان مبارزه کنند.

• هویج وحشی ضد کم خونی

ویتامین C،ویتامین B9 و آهن موجود در هویج وحشی جزو موارد اصلی برای خون سازی و پیشگیری از کم خونی به خصوص در خانم هاست.

• هویج وحشی مراقب و محافظ پوست

هویج وحشی در برگیرنده سطح بالایی از ویتامین C است که خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد پیری دارد. این خصوصیات از چین و چروک پیشگیری می کند، الاستیسیته پوست را بهبود می بخشد و سلول های آسیب دیده پوست را ترمیم می نماید.

خوب همانطور که مشاهده کردید هویج یا زردک وحشی جزو موادی است که مزایای زیادی برای بدن دارد و می تواند جزو مواد غذایی مفید در رژیم غذایی افراد باشد.

شقاقل (هویج وحشی) در طب سنتی

گیاه شقاقل (هویج وحشی) از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی کمی گرم و تر می‌باشد و از نظر خواص معتقدند که بازکننده انسداد مجاری عروق و گرم کننده می‌باشد و برای گرم کردن معده و کلیه و کبد تأثیر بسزایی دارد.

اشتها را کاهش می‌دهد و ممکن است ایجاد سردرد نماید از این نظر باید با عسل خورد و مربای آن با عسل مضرات آن را برطرف می‌کند.

مقدار خوراک آن تا 20 گرم است. خواص دارویی آن تا 4 سال باقی می‌ماند.

عوارض جانبی هویج وحشی

مصرف خوراکی روغن دانه هویج وحشی در بزرگسالان در دوز دارویی آن بی خطر است.

اما در مورد ایمنی قسمت هایی از آن که بر روی زمین می روید اطلاعات کافی وجود ندارد.

دوز بالای روغن آن می تواند باعث بروز مشکلات کلیوی و عصبی شود.

می تواند راش پوستی ایجاد کرده و خطر آفتاب سوختگی را افزایش دهد.

مضرات مصرف هویج وحشی

• عوارض مصرف شقاقل در حاملگی و شیردهی

مصرف آن هنگام بارداری خطرناک است.

دانه ها، روغن و بخش هایی از آن که در روی زمین می روید می توانند به رحم آسیب زده و باعث شروع عادت ماهیانه شوند.

این اثرات می تواند منجر به سقط جنین شود.

هنگام شیردهی نیز بهتر از مصرف آن خودداری کنید.

روغن دانه آن می تواند همانند استروژن عمل کند و مصرف آن می تواند خطرناک باشد.

• آلرژی نسبت به کرفس و گیاه های شبیه آن

مصرف هویج وحشی می تواند واکنش آلرژیک را در افرادی که به غان، فلفل و کرفس حساسیت دارند، به همراه داشته باشد.

• مشکلات کلیوی با مصرف هویج وحشی

می تواند مشکلات کلیوی را وخیم تر کند چون باعث تحریک کلیه می شود.

• عدم مصرف زردک وحشی قبل از جراحی

هویج وحشی بر فشار خون تاثیر می گذارد و می تواند در کنترل فشار خون حین و پس از عمل اخلال ایجاد کند. از مصرف آن 2 هفته قبل از عمل خودداری کنید.

• تشدید آفتاب سوختگی با مصرف هویج وحشی

هویج وحشی خطر آفتاب سوختگی را هنگام مجاورت نور خورشید یا یو وی افزایش می دهد.

دوز مصرفی هویج وحشی

دوز مصرفی آن به عوامل مختلفی از جمله سن و وضعیت سلامتی بیمار بستگی دارد.

در حال حاضر اطلاعات علمی کافی برای تعیین دوز مصرفی مناسب وجود ندارد.

در نظر داشته باشید که فرآورده های طبیعی الزاماً بی خطر نبوده و دوز مصرفی آن را رعایت کنید.

از دستورالعمل های روی بسته پیروی کرده و با پزشک خود مشورت کنید.

بیشتر بخوانید:

10 مورد از عوارض مصرف خردل

15 مورد از مضرات کنجد که تا به حال نمی دانستید !

خواص ریشه جعفری | ۱۳ خاصیت شگفت انگیز و درمانی ریشه جعفری