دسته‌بندی نشده
طرز تهیه کافه گلاسه | ۵ روش برای تهیه کافه گلاسه + عکس
کافه گلاسه – طرز تهیه کافه گلاسه کافی شاپ
طرز تهیه کافه گلاسه نوشیدنی سرد پر طرفدار بسیار ساده و راحت است که می توانید آن را به خوبی و همانند نوشیدنی های موجود در رستوران ها و کافی شاپ تهیه و آماده کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. با دلگرم همراه شوید.
آموزش تهیه کافه گلاسه مرحله به مرحله
1 – طرز تهیه کافه گلاسه با نسکافه
مواد لازم:
- شیر ………..نصف لیوان
- بستنی …………..نصف لیوان
- شکر …………یک قاشق سوپخوری
- نسکافه …………یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
- شیر و شکر و نسکافه را می جوشانیم و بعد از خنک شدن آن را در لیوان و یا در گیلاس پایه بلند ریخته و در یخچال قرار می دهیم تا کاملاً خنک شود.
- در این مرحله بستنی را به آن اضافه می کنیم و با خامه و کمی پودر پسته روی بستنی را تزئین می کنیم .
2 – طرز تهیه کافه گلاسه کاکائویی
مواد لازم:
- نسکافه………….. ۴ قاشق مربا خوری
- شکر……….. ۲۰ گرم
- شیر………. ۲ لیوان
- بستنی کاکائویی………. ۲ لیوان
- خامه (فرم گرفته)……….. برای تزئین مقداری
- خلال پسته……….. برای تزئین
طرز تهیه :
- شکر و نسکافه را در شیر داغ حل میکنیم و میگذاریم خنک بشه .
- بعد ۴ تا ظرف خوشگل ترجیحا پایه دار بیارین و نصف لیوان ها رو از شیر خنک شده پرکنین .
- یکی دوباره روش نسکافه بریزین و بعد بستنی رو روش بریزین.
- با خامه فرم گرفته و خلال پسته تزئین کنین …
- میتونین کنارش از این چتر خوشگل ها یا شوکو رول یا حتی با ترافل رنگی تزئین کنید .
3 – دستور تهیه کافه گلاسه عربی
مواد لازم:
- بستنی شکلاتی ……… 1 فنجان
- بستنی ساده ………2/1 فنجان
- شیر……… 1و2/1 فنجان
- شکر …….. 4/1 فنجان
- خامه فرم گرفته………2 قاشق سوپخوری
- پودر قهوه …… 1 قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو …….. 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
- بستنی ساده و شکلاتی را از یخچال بیرون گذاشته و پس از نرم شدن با هم مخلوط کنید تا بستنی شکلاتی کمرن گی بدست آید.
- سپس در فریز گذاشته تا کاملا سفت شود.
- شیر و قهوه را با هم مخلوط کنید.
- سپس شکر را افزوده روی حرارت بگذارید تا بجوش آید و شکر و قهوه حل شود.
- بعد از ولرم شدن آن را در ظرف استیل ریخته،در یخچال بگذارید تا کاملا سرد شود.
- داخل لیوان های مورد نظر را با شیر مرطوب کرده یک طرف لیوان را پودر کاکائو بپاشید سپس نصف لیوان را با بستنی پر کنید و شیر قهوه آماده را روی بستنی ریخته و با خامه فرم گرفته روی آن را تزئین کرده و سرو کنید. نوش جان!
4 – طرز تهیه کافه گلاسه با قهوه
مواد لازم:
- قهوه …………. 3 قاشق غذاخوری
- شیر …………. 3 لیوان
- خامه ………… 150 گرم
- بستنی وانیلی …………. 1 لیتر
- شکلات تخته ای رنده شده …………. 3 قاشق سوپخوری
- پودر قند ………… 70 گرم
طرز تهیه:
- شیر را گرم کرده و با شکر و قهوه خوب مخلوط می کنیم.
- بعد از حل شدن کامل می گذاریم تا کاملا خنک شود.
- بعد از دو ساعت از یخچال بیرون آورده و در ظرف پایه دار یا لیوان های کوتاه 2/1 ظرف مورد نظر را شیر و قهوه ریخته و 3 قاشق سوپخوری بستنی را در لیوان ریخته و روی آن را با مخلوط شکلات و خامه فرم گرفته تزیین می کنیم.
5 – طرز تهیه کافه گلاسه شکلاتی
مواد لازم :
- شیر کاکائو پر چرب ……. نصف لیوان
- خامه …….. 2 قاشق غذا خوری
- بستنی شکلاتی ……… نصف لیوان
- سس شکلات یا شکلات آب شده ……… به میزان لازم
- پودر کاکائو …….. برای تزئین یه میزان لازم
طرز تهیه :
- برای تهیه شکلات گلاسه ابتدا باید یک لیوان بلند را انتخاب کنید و دیواره های لیوان را با سس شکلات یا شکلات آب شده تزیین کنید .
- به این صورت که سس شکلات را داخل لیوان بریزید و لیوان را بچرخانید تا دیواره های داخلی لیوان به شکلات آغشته شود.
- بستنی شکلاتی را داخل لیوان قرار دهید و شیر کاکائو را روی بستنی بریزید سپس خامه (ترجیحا فرم گرفته) را گلاسه بریزید.
- می توانید از مقداری پودر کاکائو برای تزیین روی خامه استفاده کنید.
- برای تهیه شیر کاکائو شیر را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد در یخچال بگذارید تا حسابی خنک شود.
بیشتر بخوانید:
آموزش تهیه چند دسر فوق العاده برای مهمانی و جشن تولد
طرز تهیه ی ساندا دسر آمریکایی خوشمزه و پر طرفدار
فرنی انبه یک دسر متفاوت و جذاب برای بچه ها
