طرز تهیه بیسکوییت زنجبیلی آدمک مخصوص کریسمس
نان زنجبیلی آدمکی برای کریسمس
یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کوکی هایی که برای کریسمس آماده می شود، بیسکوییت زنجبیلی است. این نوع شیرینی به راحتی در منزل تهیه می شود و نیاز به صرف وقت و امکانات زیادی نیست.
در ادامه به طور کامل شما را با طرز تهیه نان زنجبیلی کریسمس آشنا خواهیم کرد. پس این مقاله را از دست ندهید.
طرز تهیه بیسکوئیت زنجبیلی آدمکی کریسمس
مواد اولیه ای که در این دستور آمده است، برای 15 نفر مناسب است.
مواد لازم برای تهیه بیسکوییت زنجبیلی:
- کره: ۱۲۵ گرم
- آرد: ۳۵۰ گرم
- بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
- پودر شکر: ۲۰۰ گرم
- پودر زنجبیل یا زنجبیل تازه رنده شده: ۱ قاشق غذاخوری
- جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری
- رنده پوست پرتقال: ۱ قاشق چایخوری
- تخم مرغ: ۱ عدد
- شربت قوام آمده: ۷۵ میلی لیتر
دستور تهیه کوکی زنجبیلی آدمک
مراحل تهیه بیسکوییت زنجبیلی کریسمس:
در ابتدا لازم است که خمیر بیسکوییت را آماده کنید. برای تهیه خمیر، آرد و بکینگ پودر را الک کنید، سپس شکر و پودر زنجبیل یا زنجبیل تازه رنده شده و جوش شیرین را به آن ها اضافه کنید.
شربت قوام آمده را در یک شیر جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و حالا کره را به آن اضافه کنید تا به خوبی کره در شربت حل شود. وقتی کره و شربت با هم مخلوط شدند، آن ها را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا سرد شوند.
وقتی حرارت آن ها کم شد، مواد را به مخلوط قبلی آرد اضافه کنید و به طور کامل همه را با هم ترکیب نمایید. در این مرحله از طرز تهیه بیسکوییت زنجبیلی کریسمس، تخم مرغ و پوست پرتقال رنده شده را به آن ها اضافه کنید و آنقدر آن ها را ترکیب کنید تا خمیر یکدستی ایجاد شود.
حالا خمیر را پهن کنید و با قالب آدمک روی خمیر بزنید تا آدمک های کوچکی ایجاد شوند. سپس سینی فر را با کره چرب کنید و خمیرها را درون سینی قرار دهید. فر را از قبل با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد یا ۳۲۵ درجه فارنهایت یا عدد ۳ فرهای گازی گرم کنید.
سینی فر را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا بیسکوییت های زنجبیلی پخته و طلایی شوند. سپس آن ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شوند. در آخر می توانید آن ها را با شکلات ذوب شده تزیین کنید.
در ادامه نمونه هایی از تزئینات کوکی زنجبیلی کریسمس را خواهید دید. می توانید از این مدل ها ایده بگیرید و با ذوب کردن شکلات های سفید و اضافه کردن رنگ خوراکی به آنها، تزئینات مختلف روی کوکی ها انجام دهید.
ایده تزیین کوکی زنجبیلی کریسمس
