دسته‌بندی نشده
روشی آسان برای درست کردن دوغ گاز دار در منزل
طرز تهیه “دوغ گاز دار” خانگی خوشمزه و دلچسپ
طرز تهیه دوغ گازدار خانگی چیست؟ با دلگرم همراه شوید.
روش درست کردن دوغ گاز دار در منزل
مواد لازم جهت تهیه دوغ گاز دار
- ماست به مقدار لازم
- آب به مقدار لازم
- چند حبه قند به مقدار لازم
طرز تهیه دوغ گاز دار خانگی
- برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم. اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت 2 روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم وقتی ترشید ، ماست را آنقدر هم می زنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست ، آب به آن اضافه می کنیم.
- به میزان دلخواه نمک هم اضافه می کنیم .حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم ، سپس دوغ را به مدت یک ربع ساعت در ظرف سر بسته ای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری می کنیم.
- در آخر پس از آماده شدن ، می توانید به آن پودر موسیر اضافه کنید و یا از عرقیاتی مثل عرق نعناع یا شاهسپرن برای خوش طعم شدن آن استفاده کنید
به یاد داشته باشید هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.
خواص ماست
- ماست به روده ها کمک می کند تا به حال عادی خود برگردند؛ باکتری های مضر را از روده ها خارج می کند و در نتیجه هضم و جذب غذا آسان می شود.
- کلسیم موجود در ماست برای سالخوردگان بی اندازه مفید است و این اشخاص که همیشه از عفونت های روده ای خود می نالند اگر بطور مرتب ماست بخورند گاز و عفونت روده آنها به کلی برطرف خواهد شد. ماست بهترین دارو برای معده است، زیرا علاوه بر اثرات درمانی که در یبوست های مزمن و اسهال دارد باکتری های مفیدی در معده تولید می کند که برای سلامت بسیار مفید است.
بیشتر بخوانید :
خطرات خوردن بعضی از سیب زمینی ها را جدی بگیرید!
هرگز برنج مانده از شب قبل را نخورید! خطرات مصرف برنج مانده
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
