دستور پخت شیرینی شوکومالد یک دسر خوشمزه و عالی

شکلات شوکومالد چیست و چگونه تهیه می شود؟

شکلات شوکومالد یا گلوریا یک شیرینی محبوب در ایران است. این شیرینی از ترکیب شکلات، شیر و شکر تهیه می شود.

طرز تهیه شکلات شوکومالد یا گلوریا:

شکلات را خرد کنید و در یک کاسه بریزید.
شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط بجوشانید.
شکر و وانیل را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
شکلات خرد شده را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
شکلات ذوب شده را در قالب های سیلیکونی یا قالب های فلزی کوچک بریزید.
شکلات را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سفت شود.

نکات برای تهیه شکلات شوکومالد یا گلوریا:

می توانید از شکلات با طعم های مختلف مانند شکلات شیری، شکلات تلخ یا شکلات سفید استفاده کنید.
می توانید به شکلات مغزهای خرد شده، دانه های کاکائو یا پودر نارگیل اضافه کنید.

نکات ایمنی:

هنگام ذوب شکلات، از دمای کم استفاده کنید تا شکلات نسوزد.
برای جلوگیری از چسبیدن شکلات به قالب، قالب را با روغن یا کره چرب کنید.