خواص و فواید مصرف چای برگ زیتون برای سلامتی بدن
چای برگ زیتون
میزان بالای آنتی اکسیدان های موجود در چای برگ زیتون می تواند به طور مؤثری به جنگیدن بدن در مقابله با بیماری و همان میزان جلوگیری از پیری زودرس کمک کند.
در هزاران سال پیش از برگ درخت زیتون چای درست می شد و در سراسر مدیترانه از نوشیدن آن لذت می بردند.
اجزای فعال برگ زیتون هیدروکسی تیروسول، اولئوروپین و تیروسول و در کنار این ها آنتی اکسیدان های قوی هستند.
اولئوروپین یک آفت کش طبیعی است.خواص درمانی برگ زیتون برای سلامتی
این ماده توانایی مقابله با صدمات باکتریایی را هم دارد.
تحقیقات نشان داده است که اولئورپین توانایی محافظت از بدن انسان در مقابل باکتری، ویروس و عفونت های ایجاد شده از طریق قارچ ها را هم دارد.
هیدروکسی تیروسول و ترکیبات دیگر چای برگ زیتون در میان قوی ترین آنتی اکسیدان هایی هستند که در طبیعت یافت می شوند.
این ترکیبات ده برابر قوی تر از آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز هستند.
هیدروکسی تیروسول نوعی فنولیک فتوشیمیایی با ویژگی آنتی اکسیدانی است و به طور طبیعی در درخت زیتون پیدا می شود.
قدرت جذب رادیکال های اکسیژن یکی از با ارزش ترین موارد یافت شده در بین گیاهان است.
این توانایی به میزان زیادی در برگ زیتون و با کیفیت بالایی در روغن های زیتون خیلی خالص و تازه و به طور طبیعی در محصولات درمانی زیتون پیدا می شود.
یکی دیگر از آنتی اکسیدان های خیلی قوی و موثر یعنی تیروسول به محافظت از سلول های بدن در مقابل صدمات ایجاد شده از طریق اکسیداسیون کمک می کند.
در ادامه برخی خواصی که می توانید از چای برگ زیتون و یا عصاره برگ زیتون دریافت کنید، را ارائه می دهیم:
خواص و فواید چای برگ زیتون
- برگ زیتون خاصیت ضد ویروسی و به همان میزان آنتی باکتریالی دارد.
- جلوگیری از سرطان، خواص ضد سرطانی این گیاه که روی موش های آزمایشگاهی تست شده است موجب کوچک شدن تورمور های مغزی شده و همچنین مواد موجود در این گیاه برای سرطان سینه بسیار مفید می باشد.
- برگ زیتون خاصیت ضد قارچی دارد.
- کاهش وزن، در تحقیقاتی که اخیرا صورت گرفته بیانگر این است که مصرف یک فنجان قهوه با عصاره برگ زیتون با افزایش وزن و چاقی مبارزه می کند اما هنوز نمی توان با اطمینان این را بیان کرد.
- کاهش کلسترول، برگ درخت زیتون از طریق جلوگیری از اکسید شدن کلسترول، از تشکیل کلسترول بد (LDL) در بدن جلوگیری کرده و این موجب می شود کسترول بد در بدن ایجاد نشود.
- برگ های زیتون رگ های خونی رو گشاد کرده و موجب پایین آمدن فشار خون می شود. همچنین از تشکیل لخته خون در رگ ها جلوگیری می کند.
- این برگ می تواند به افزایش جریان خون از طریق گشاد کردن شریان ها کمک کند.
- چون برگ زیتون دارای خواصی است که با ویروس ها مبارزه می کند به همین سبب برای بیماری های ویروسی مانند سرماخودرگی بسیار مناسب می باشد.
- این برگ سیستم ایمنی قدرتمند را حفظ و افزایش می دهد.
- برگ زیتون حاوی ماده‌ای به نام Oleuropein است که تاثیرات زیادی بر فرآیند استخوان سازی دارد و مانع پوکی استخوان می‌شود.
- می تواند سطح قند خون را کاهش دهد.
- برگ درخت زیتون همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشد و از فعالیت رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کند. تخریب تولید DNA می شوند. اگر تولید DNA دچار اختلال شود، سلول های بدن رو به پیری می روند.
- این برگ می تواند سطح انرژی را افزایش دهد.
- چون برگ زیتون دارای خواصی است که با ویروس ها مبارزه می کند به همین سبب برای بیماری های ویروسی مانند تبخال بسیار مناسب می باشد.
- می تواند شما را سرحال و بانشاط کند.
طعم چای برگ زیتون
چای برگ زیتون طعم بسیار منحصر به فرد و مطبوعی دارد و با طعم چای های دیگر بسیار متفاوت است.
اگر ما مجبور به مقایسه آن با چای های دیگر باشیم، می توانیم آن را با چای سبز کم رنگ یا رقیق اما با عطر بسیار مطبوع و آشنا مقایسه کنیم.
تلخی کم آن مربوط به طعم آن است.
این تلخی به طور طبیعی به دلیل ترکیبات اولئوروپین و هیدروکسی تیروسول می باشد.
اگر چای برای مدت سه دقیقه یا بیشتر بجوشد رنگ آن تیره تر و طعم آن مشخص تر و شدت تلخی آن بیشتر خواهد شد.
علاوه بر این، نکته با ارزش این است که جوشانده قوی تر با خاصیت دارویی بیشتری خواهید داشت.
میزان مصرف چای برگ زیتون
مانند بسیاری از درمان های گیاهی میزان مصرف برای هر روز به اینکه آیا چای را برای سلامتی یا برای کمک به بدن در رابطه با عفونت های جدی یا بیماری می نوشید. بستگی خواهد داشت.
طرز تهیه دمنوش برگ زیتون
برای تهیه جوشانده برگ زیتون 8 عدد برگ درخت زیتون را با یک استکان آب روی حرارت قرار داده و اجازه دهید به مدت ۱۰ -۱۵ دقیقه بجوشد و حجم آن کم شود سپس مقداری با قند دمنوش را شیرین کرده، زیرا برگ زیتون اندکی تلخ است و میل کنید.
طرز تهیه یک فنجان چای برگ زیتون عالی
در تهیه چای استفاده از آب تمیز با کیفیت موضوع مهمی است.
به میزان دلخواه آب را جوش بیاورید و برای جلوگیری از سوختن برگ ها اجازه دهید قبل از ریختن برگ به داخل آب، آن آب سرد شود.
این کار به حفظ طعم آن کمک و از تخریب فیتوکمیکال (موادشیمیایی گیاهان) جلوگیری می کند.
اگر دوست دارید، می توانید هریک از مکمل ها و گیاهان زیر را برای طعم چای خود به آن اضافه کنید:
عسل، لیمو، شیر، دارچین، برگ گل سرخ، نعناع کوهی یا اسطوخودوس.
چای یخی برگ زیتون (Iced tea)
اجازه دهید تا دم نوش تان سرد شود و برای اینکه تا 2 روز از تازگی نوشیدنی سالم تان لذت ببرید، آن را در فریزر قرار دهید.
نحوه نگهداری چای برگ زیتون
اگر چای برگ زیتون خود را در بسته بندی و در جای خنک، تاریک و خشک بگذارید می توانید آن را بیشتر از 2 سال نگه دارید.
خطرات مصرف چای برگ زیتون
با وجود همه فواید بی نظیر این چای، اما مصرف آن برای برخی افراد با خطراتی همراه است.
افرادی که در حال انجام شیمی درمانی هستند بهتر است از این چای استفاده نکنند، زیرا مواد موجود در عصاره‌ی چای زیتون با بعضی دارو‌های شیمی درمانی تداخل پیدا می‌کند.
همچنین افرادی که دارای فشار خون پایین هستند بهتر است قبل از استفاده از این چای، کاهش میزان فشار خون را در نظر داشته باشند.
بیشتر بخوانید:
خواص معجزه آسای به دانه + عوارض مرگبار مصرف بیش از اندازه دانه به
آنچه باید از خواص و مضرات تخمه هندوانه بدانید !
همه آنچه که باید در مورد قارا (قره قروت) بدانید !
8 خاصیت درمانی غوره که پزشکان به شما نمی گویند !
