آموزش تهیه کتلت مرغ خانگی

آموزش تهیه کتلت مرغ خانگی

مواد لازم:

سیب زمینی پخته شده……….2عدد بزرگ

سینه مرغ پخته شده…………نصف 1عدد

فلفل دلمه ای ……..1عدد کوچک

پیاز…………1عدد کوچک

تخم مرغ……..1عدد کوچک

(اگر بزرگ بود میشه همزده در ظرفی جدا و نیمی اش را اضافه کرده به مواد)

پودر سخاری……….2قاشق غذاخوری پر

نمک/فلفل/زعفران…….به مبزان لازم

پودرپیاز/پودرسیر(به دلخواه)………به میزان لازم

طرزتهیه:

سیب زمینی و سینه مرغ را وقتی پخته کردین حتما گذاشته سرد بشه در غذاسازسیب زمینی+سینه مرغ+پیاز میکس کرده(یا چرخ کنید)

ادویه ها رو ریخته و آرد سوخاری وتخم مرغ حالا دستگاه خاموش و فلفل دلمه ای نگینی ریز رو اضافه کنید وبا قاشق هم زده

از مواد به شکل دلخواه دردست شکل داده ودر روغن سرخ کنید اگز مواد کمی شل بود که نمیشد حالت داد میشه

1-2 قاشق پودر نان باگت یا آرد سوخاری زد چون موادپخته شده بود پس وفتی طلایی یا طلایی تیره شده بردارید وبا مخلوط سس کچاپ و مایونز میشه خوووووووووووردش

منبع : سرآشپزصورتی