یک سوپ سریع وعامه پسند؛سوپ ورمیشل!
آماده سازی: 15 دقیقه
– مدت انتظار: 1 ساعت
– مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه
سوپ ورمیشل سوپی بسیار شناخته شده و خوش طعم است این سوپ در اكثر مناطق ایران مورد استفاده قرار میگیرد و به عنوان سوپی سریع و عامه پسند محسوب میشود.
طرز تهیه:
در ظرفی مقداری روغن داغ كنید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید.گوجه فرنگی را شسته و نگینی كنید و به مواد اضافه كنید تا كمی سرخ شود .فلفل قرمز ، سس سویا و كنجد را نیز به مواد اضافه كرده و تفت بدهید .
آب گوشت را به همراه 2 لیوان آب به بقیه مواد اضافه كنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد.رشته را به سوپ اضافه كرده و صبر كنید تا كمی نرم شود و سوپ لعاب بیندازد.
یک سوپ سریع وعامه پسند؛سوپ ورمیشل!
نكات:
1) میتوانید برای لعاب دار شدن غذا به آن نصف سیب زمینی رنده شده اضافه كنید.
2) اضافه كردن زعفران و فلفل بیشتر غذا را خوشمزه تر میكند.
3) اگر نمیتوانید آب گوشت تهیه كنید از عصاره های گوشت یا مرغ استفاده كنید
مواد لازم برای 2نفر :
پیاز پیاز 1 عدد
فلفل قرمز یك چهارم قاشق چایخوری
سس سویا 3 قاشق غذاخوری
رشته 1 لیوان (سوپی)
گوجه فرنگی گوجه فرنگی 3 عدد
كنجد 3 قاشق غذاخوری
آب گوشت 2 لیوان
سیر سیر 3 حبه
كره 50 گرم
نمك به میزان لازم
منبع: اختصاصی iranmatlab.ir
