کباب ماهی با خامه

مواد لازم :

ماهي 1 کيلو گرم

زعفران قدري

پاپريكا قدري

كره 3 قاشق سوپخوري

خامه 1 فنجان

نمك قدري

پياز 4 قاشق سوپخوري

طرز تهيه :

ماهي را بقطعات دو سانتيمتر بريده در بشقابي که با کره چرب کرده ايد ، بچينيد و رويش خامه بريزيد ، سپس نمک و زعفران يا پاپريکا به آن زده به اندازه ربع فنجان پياز و پنير رنده شده و قدري کره رويش ريخته در فر بگذاريد بپزد ، پس از 20 يا 25 دقيقه آنرا از فر در آوريد