دسته‌بندی نشده
طرز تهیه ی زردچوبه + خواص بی نظیر زردچوبه
خواص بی نظیر چای زردچوبه + طرز تهیه
هر چند غالبا از زردچوبه به عنوان یک ادویه برای بهبود طعم غذا استفاده می شود، اما تحقیقات گسترده صورت گرفته توسط دانشمندان بر روی زردچوبه نشان داده است که زردچوبه دارای خواص فراوانی است. مهم ترین ترکیب موجود در زردچوبه کورکومین است که بسیاری از فواید شگفت انگیز زردچوبه از آن ناشی می شود. برای اطلاعات بیشتر با دلگرم همراه شوید.
دستور پخت زردچوبه خانگی
خواص زردچوبه
- ضدعفونی کننده و ضد باکتری های طبیعی است و برای سوختگی مفید است.
- مخلوط زردچوبه با گل کلم ضد سرطان پروستات است و از رشد سرطان پروستات مانع می شود.
- باعث جلوگیری از گسترش سرطان سینه به ریه ها می شود (نتیجه آزمایشی بر روی موش ها).
- قادر به پیشگیری ملانوم است و سلول های ملانوم موجود را از بین می برد. (ملانوم نوعی سرطان پوست است که در سلول های موجود در پوست به نام ملانوسیت شروع می شود).
- همچنین بخوانید :
- عجیب ترین رستوران های جهان +تصاویر
- کاهش ابتلا به سرطان خون در دوران کودکی را کاهش می دهد.
- کبد را سم زدایی می کند.
- قادر به جلوگیری و کاهش سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر و باعث از بین رفتن تجمع پلاک های آمیلوئید در مغز می شود.
- در بسیاری از سرطان ها از تولید متاستاز (مهاجرت سلول های سرطانی از یک بافت به بافت های دیگر) مانع می شود.
- ضد التهاب است و مانند داروهای ضدالتهابی عمل می کند، منتها فاقد عوارض جانبی است.
- بیماری اسکلروز را کند می کند و از پیشرفت آن مانع می شود؛ (این بیماری یک بیماری نورون های حرکتی است که موجب تخریب پیشرونده و غیر قابل ترمیم در دستگاه عصبی مرکزی و دستگاه عصبی محیطی می شود).
- ضد درد و مهار کننده درد است.
- برای کنترل و کاهش وزن مفید است.
- مدت طولانی است که در طب چینی برای درمان افسردگی استفاده می شود.
- درمانی طبیعی برای آرتریت و آرتریت روماتوئید است. (آرتریت روماتوئید یک بیماری طولانی مدت است که طی آن مفصل به همراه عضلات، غشاهای پوشاننده و غضروف متاثر می شوند و گاهی چشم و رگ های خونی نیز درگیر می شوند. این بیماری سه برابر در زنان شایع تر است و معمولاً بین سنین ۲۰ تا ۶۰ سالگی رخ می دهد و حداکثر بروز آن در سنین ۳۵ تا ۵۰ سالگی است).
- اثر پاکلیتاکسل دارو ضد سرطان را افزایش می دهد و عوارض جانبی آن را کاهش می دهد.
- در مطالعاتی دیگر نتایج امیدوار کننده اثرات زردچوبه بر روی سرطان لوزالمعده مشخص شد.
- استفاده از زردچوبه اثرات مثبتی در میلوم مولتیپل دارد. ( ملیوم مولتیپل شایع ترین تومور استخوان است که منشاء آن از خود استخوان بوده و به تومورهایی که منشا آنها سلول های خود استخوان است تومور اولیه استخوان می گویند؛ سن شیوع این تومور بالای ۴۰ سالگی است و در مردان بیشتر است).
مواد لازم برای تهیه ی زرد چوبه
- چوب زردچوبه ۱ کیلوگرم
- روغن مایع ۱/۳ پیمانه
طرز تهیه ی زرد چوبه خوش رنگ
- چوب زردچوبه رو تهیه و تمیز کنید
- روغن رو در ماهیتابه رو حرارت بریزید تا کمی داغ شود
- کل زردچوبه رو اضافه و با حرارت کم مرتب هم بزنید تا زمانی که رویشان حباب بزند و حالت پفکی و ترد شود
- زردچوبه آماده را در صافی بریزید و بگذارید روغن اضافی آن برود.
- سرد که شد در هاون نیم کوب کرده و بعد آسیاب کنید
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
