دسته‌بندی نشده
طرز تهیه کباب جگر
مواد لازم :
جگر گوسفند عدد
پياز سبز قدري
نمك قدري
آرد سفيد قدري
سيب قدري
آب گوشت قدري
طرز تهیه کباب جگر
طرز تهيه :
جگر گوسفند را شسته و انرا بقطعات کوچک بريده نمکش بزنيد و در آرد بغلطانيد و در روغن زيتون سرخش کنيد .
سپس آنرا در ظرف ريخته فلفل و پيازچه و شبت خرد کرده برويش بپاشيد .
