دسته‌بندی نشده
طرز تهیه همبرگر رژیمی با بادمجان و قارچ : برای گیاه خواران
همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ، یک ساندویچ خوشمزه گیاهی
این همبرگر خوشمزه , ترکیب بادمجان و قارچ رو به همراه داره که علاوه به اینکه مزه بی نظیری به غذای شما میده , در عین حالی که بسیار مقوی و رژیمی هستش. برای گرفتن این دستور خوشمزه با دلگرم همراه شوید.
همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ، یک ساندویچ خوشمزه
مواد لازم برای تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ
- روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری
- بادمجان : 1 عدد ریز شده
- نمک دریا : 1 قاشق چایخوری
- موسیر: 2 و 1/2 فنجان
- قارچ خرد شده : 200 گرم
- گشنیز خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
- برنج قهوه ای پخته شده : 1/2 فنجان
- آرد گندم : 1 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده : 1/4 قاشق چایخوری
- هویج رنده شده : 2 عدد
- سس گوجه فرنگی : 1 فنجان
- پنیر پارمزان : 1/4 فنجان
- ریحان تازه خرد شده
طرز تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ
- درون تابه روغن زیتون را بریزید.
- بادمجان ها را ریخته و تفت دهید تا طلایی شود.
- نمک، گشنیز، موسیر و قارچ ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها هم طلایی شوند.
- مخلوط را در ظرفی قرار دهید تا خنک شود.
- برنج قهوه ای پخته شده، هویج رنده شده و آرد را به مخلوط اضافه کرده و با مخلوط کن، کامل میکس کنید به طوری که چسندگی داشته باشد.
- از مخلوط به اندازه گردوهای کوچک برداشته و درون روغن سرخ کنید.
- روی نان کمی سس گوجه فرنگی بمالید و همبرگرها رو روی سس قرار دهید.
- روی همبرگرها کمی پنیر پارمزان رنده شده و ریحان تازه بریزید.
گردآوری شده مجله ی دلگرم
مریم امینی
